醫生回答(1)

• 姜金波

  主任醫師 山東大學(xué)齊魯醫院

  指導意見(jiàn)：

  胃不好的人可以適量吃南瓜。南瓜富含膳食纖維和果膠，有助于保護胃黏膜，但需注意烹飪方式和食用量。

  1、保護胃黏膜

  南瓜中的果膠成分可在胃內形成保護層，減少胃酸對胃壁的刺激，適合胃炎或胃潰瘍患者食用。

  2、促進(jìn)消化

  南瓜所含膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，改善消化不良癥狀，但過(guò)量可能引起腹脹。

  3、營(yíng)養補充

  南瓜富含維生素A和鉀元素，有助于修復胃部組織，但需搭配其他易消化食物共同食用。

  4、烹飪建議

  建議將南瓜蒸煮至軟爛，避免油炸或添加過(guò)多調味料，每次食用量控制在100-150克為宜。

  胃病患者可將南瓜與小米等食材搭配煮粥，避免空腹食用生冷南瓜，若出現不適需及時(shí)調整飲食結構。