陳臘梅 副主任醫師
蕁麻疹患者需避免高組胺食物、辛辣刺激食物及易致敏食物，常見(jiàn)禁忌包括海鮮、酒精、芒果等。飲食控制有助于減少癥狀發(fā)作，但需結合個(gè)體過(guò)敏情況調整。
1、高組胺食物腌制食品、發(fā)酵豆制品等含組胺較高，可能誘發(fā)或加重皮膚風(fēng)團。急性期可選擇大米、蘋(píng)果等低組胺食物替代。
2、辛辣刺激物辣椒、花椒等刺激成分可能促進(jìn)血管擴張，加劇瘙癢癥狀。烹飪建議采用清蒸、水煮等溫和方式。
3、易致敏食物海鮮、堅果、熱帶水果等常見(jiàn)過(guò)敏原需謹慎攝入。發(fā)作期間可記錄飲食日記幫助識別個(gè)體敏感食物。
建議發(fā)作期保持飲食清淡，增加維生素C豐富的蔬菜水果攝入，若出現嚴重過(guò)敏反應需立即就醫處理。
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