劉福強 副主任醫師
糖尿病人控制飲食的方法有控制碳水化合物攝入、選擇低升糖指數食物、增加膳食纖維攝入、合理分配三餐比例。
1、控制碳水化合物每日主食控制在200-300克，優(yōu)先選擇糙米、燕麥等粗糧，避免精制糖和甜食，每餐搭配蛋白質(zhì)和蔬菜延緩血糖上升。
2、低升糖食物選擇升糖指數低于55的食物如西藍花、蘋(píng)果，避免西瓜、白面包等高升糖食物，可采用蒸煮等低溫烹飪方式。
3、增加膳食纖維每日攝入25-30克膳食纖維，食用菌菇、芹菜等富含可溶性纖維的蔬菜，有助于延緩葡萄糖吸收速度。
4、三餐分配按照早餐30%、午餐40%、晚餐30%的比例分配熱量，兩餐間隔不超過(guò)5小時(shí)，睡前2小時(shí)避免進(jìn)食。
建議配合血糖監測調整飲食方案，注意烹飪時(shí)少油少鹽，保持適度運動(dòng)，定期進(jìn)行營(yíng)養評估和血糖檢測。
糖尿病人可以吃新鮮的玉米嗎還有荔枝嗎？
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