王杰 主任醫師
有胃病的人可以適量吃玉米，玉米富含膳食纖維和維生素，但需根據具體胃病類(lèi)型和癥狀調整食用方式。
1、胃潰瘍胃潰瘍患者應避免食用過(guò)硬或未充分煮熟的玉米顆粒，可能刺激潰瘍面。建議選擇玉米糊或軟爛的玉米粒，搭配小米粥等易消化食物。
2、胃炎發(fā)作期急性胃炎發(fā)作期間暫時(shí)不宜食用玉米，粗纖維可能加重胃腸負擔。緩解期可少量食用去皮嫩玉米，每次不超過(guò)半根。
3、胃食管反流反流性食管炎患者宜選擇脫粒玉米羹，避免整根啃食玉米增加腹壓。烹調時(shí)可加入少量堿面使玉米更易消化。
4、胃動(dòng)力不足功能性消化不良者可將玉米打成漿飲用，或選擇即食玉米粉制品。避免與高脂食物同食，每次攝入量控制在100克以?xún)取?/p>
胃病患者食用玉米后出現腹脹、反酸等癥狀時(shí)應暫停食用，建議采用蒸煮等軟爛烹調方式，避免油炸、燒烤等做法。
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