于淑霞 副主任醫師
慢性胃炎患者可以適量吃米蝦，米蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易于消化，但需注意烹飪方式避免辛辣刺激。慢性胃炎飲食調理可選擇易消化食物如米粥、山藥、南瓜、魚(yú)肉，也可遵醫囑服用鋁碳酸鎂、雷貝拉唑、硫糖鋁等藥物。
1、食物米蝦蛋白質(zhì)含量高且脂肪含量低，清蒸或水煮方式更適合胃炎患者，避免油炸或辛辣調味。
2、藥物鋁碳酸鎂可中和胃酸保護黏膜，雷貝拉唑抑制胃酸分泌，硫糖鋁形成保護層促進(jìn)修復，需在醫生指導下使用。
3、注意事項食用米蝦需確保新鮮并徹底加熱，避免與寒涼食物同食，單次攝入量不宜超過(guò)100克。
4、替代選擇若對蝦類(lèi)過(guò)敏可選擇鱈魚(yú)、龍利魚(yú)等白肉魚(yú)類(lèi)，同樣提供優(yōu)質(zhì)蛋白且刺激性更小。
建議慢性胃炎患者少食多餐，避免酒精和咖啡因，癥狀持續或加重應及時(shí)進(jìn)行胃鏡檢查評估黏膜損傷程度。
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