袁曉勇 副主任醫師
糖尿病患者可以少量食用蜂蜜，但需嚴格控制攝入量并監測血糖變化。蜂蜜的主要成分為果糖和葡萄糖，升糖指數較高，可能引起血糖波動(dòng)。
1、血糖影響蜂蜜含糖量超過(guò)80%，每10克蜂蜜約含8克碳水化合物，可能使餐后2小時(shí)血糖上升明顯。
2、替代選擇建議優(yōu)先選擇升糖指數較低的食物如西藍花、燕麥等，必要時(shí)可用甜菊糖等代糖替代蜂蜜。
3、食用方式如需食用應控制在5克以?xún)?，避免空腹食用，建議搭配蛋白質(zhì)食物延緩糖分吸收。
4、監測要點(diǎn)食用后需加強血糖監測，如發(fā)現血糖波動(dòng)過(guò)大應停止食用并咨詢(xún)醫生調整控糖方案。
糖尿病患者日常飲食應以低升糖指數食物為主，嚴格遵醫囑使用降糖藥物，定期監測血糖并保持適度運動(dòng)。
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