朱明煒 主任醫師
雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、維生素A、維生素D等多種營(yíng)養素，主要功效有促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育、保護視力、增強免疫力、調節膽固醇代謝。
1、促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育雞蛋蛋白質(zhì)含有人體必需的8種氨基酸，生物利用率超過(guò)90%，是嬰幼兒和青少年肌肉組織構建的重要原料。
2、保護視力蛋黃中的葉黃素和玉米黃素能過(guò)濾有害藍光，維生素A可維持視網(wǎng)膜正常功能，預防夜盲癥和黃斑變性。
3、增強免疫力卵磷脂參與抗體合成，硒元素具有抗氧化作用，維生素D可調節免疫細胞活性，共同提升機體防御能力。
4、調節膽固醇雖然含膽固醇，但卵磷脂能促進(jìn)膽固醇乳化轉運，高密度脂蛋白膽固醇占比達60%，對血脂有雙向調節作用。
建議每天食用1-2個(gè)全蛋，采用蒸煮等低溫烹飪方式，搭配深色蔬菜食用可提高營(yíng)養素吸收率，特殊人群需遵醫囑調整攝入量。
經(jīng)常補充營(yíng)養會(huì )引起心力衰竭嗎
1個(gè)問(wèn)答
繼發(fā)性癡呆是營(yíng)養不良導致的嗎
1個(gè)問(wèn)答
做完面部吸脂可以吃雞蛋嗎
1個(gè)問(wèn)答
吃水煮雞蛋能減肥嗎
1個(gè)問(wèn)答
雞蛋清敷臉能去皺紋嗎
1個(gè)問(wèn)答
胰腺炎能吃雞蛋清嗎
1個(gè)問(wèn)答
糖心雞蛋吃了有害嗎
1個(gè)問(wèn)答
孩子吃白米粥有營(yíng)養嗎
1個(gè)問(wèn)答
胃不好不能吃雞蛋嗎
1個(gè)問(wèn)答
肥胖的人為什么還會(huì )營(yíng)養不良
1個(gè)問(wèn)答
脊柱腫瘤peT能檢查出來(lái)嗎
1個(gè)問(wèn)答
激素藥的作用與功效是什么
1個(gè)問(wèn)答
甲狀腺激素偏低會(huì )導致什么
1個(gè)問(wèn)答
槐樹(shù)角的功效和作用是什么
1個(gè)問(wèn)答
孕婦缺維生素d對胎兒有什么影響
1個(gè)問(wèn)答
為什么左邊腎有點(diǎn)隱隱作痛
1個(gè)問(wèn)答
急性心肌炎嚴重嗎不好睡覺(jué)怎么辦
1個(gè)問(wèn)答
感冒咳嗽、發(fā)燒吃什么水果
1個(gè)問(wèn)答
CA153是什么腫瘤指標
1個(gè)問(wèn)答
懷孕了臉上長(cháng)痘痘怎么回事
1個(gè)問(wèn)答
2024-12-03
2024-12-18
2024-12-21
2024-12-13
2024-12-27
