聶小娟 副主任醫師
蕁麻疹患者飲食需避免辛辣刺激、高組胺及易致敏食物，可適量攝入低敏食材如大米、蘋(píng)果、西藍花、冬瓜，必要時(shí)遵醫囑使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等抗組胺藥物。
一、禁忌食物避免食用海鮮、芒果、酒精等易誘發(fā)過(guò)敏反應的高風(fēng)險食物，這些食物可能通過(guò)免疫機制加重皮膚風(fēng)團和瘙癢癥狀。
二、控制組胺攝入減少食用腌制食品、發(fā)酵豆制品等富含組胺的食物，組胺可能直接刺激肥大細胞釋放炎癥介質(zhì)導致癥狀反復。
三、慎用食品添加劑人工色素、防腐劑等化學(xué)添加劑可能作為半抗原誘發(fā)變態(tài)反應，應優(yōu)先選擇天然無(wú)添加的新鮮食材。
四、推薦低敏飲食選擇維生素C豐富的蔬菜水果及優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，有助于降低血管通透性并促進(jìn)組織修復，但需排除個(gè)體過(guò)敏史。
日常記錄飲食日記有助于識別過(guò)敏原，急性發(fā)作期建議清淡飲食并保持皮膚清潔，癥狀持續應及時(shí)就醫復查過(guò)敏原。
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