董兆如 副主任醫師
硒在肝臟主要參與合成谷胱甘肽過(guò)氧化物酶、硫氧還蛋白還原酶、碘化甲狀腺氨酸脫碘酶等含硒酶類(lèi),對肝臟抗氧化和代謝功能具有重要作用。
1. 谷胱甘肽過(guò)氧化物酶作為肝臟核心抗氧化酶,可清除過(guò)氧化氫和脂質(zhì)過(guò)氧化物,保護肝細胞膜結構完整性。
2. 硫氧還蛋白還原酶參與維持細胞內氧化還原平衡,調節轉錄因子活性,影響肝臟解毒和再生過(guò)程。
3. 碘化甲狀腺氨酸脫碘酶催化甲狀腺激素轉化,間接調控肝臟能量代謝和蛋白質(zhì)合成功能。
4. 硒蛋白P由肝臟合成并分泌至血漿,負責硒的轉運和再分配,維持全身硒穩態(tài)。
日??赏ㄟ^(guò)適量攝入海產(chǎn)品、動(dòng)物內臟、巴西堅果等富硒食物補充,但硒過(guò)量可能引發(fā)毒性,建議在醫生指導下評估血硒水平后科學(xué)補充。
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