劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用番石榴，番石榴屬于低升糖指數水果，富含膳食纖維和維生素C，有助于血糖控制。建議選擇未完全成熟的果實(shí)，避免過(guò)量攝入影響血糖波動(dòng)。
1、血糖影響番石榴升糖指數約為31，屬于低升糖水果，其膳食纖維可延緩糖分吸收，單次食用量建議控制在100克以?xún)取?/p>2、營(yíng)養價(jià)值
番石榴含有鉻元素和維生素C，鉻能增強胰島素敏感性，維生素C有助于改善血管健康，對糖尿病并發(fā)癥預防有益。
3、食用建議選擇青皮番石榴含糖量更低，避免與高碳水化合物同食，建議在兩餐之間作為加餐食用，同時(shí)監測餐后血糖變化。
4、注意事項合并胃腸疾病患者需謹慎食用果籽，腎功能不全者需注意鉀攝入量，出現血糖異常波動(dòng)時(shí)應及時(shí)調整食用量。
糖尿病患者日常需保持均衡飲食，配合規律運動(dòng)與藥物治療，定期監測血糖并咨詢(xún)營(yíng)養師制定個(gè)性化飲食方案。
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