胡乃文 副主任醫師
痛風(fēng)患者可以適量吃南瓜籽。南瓜籽嘌呤含量較低，但需注意控制攝入量，避免高脂加工方式，同時(shí)可遵醫囑使用別嘌醇、非布司他、苯溴馬隆等藥物控制尿酸。
1、嘌呤含量南瓜籽屬于中低嘌呤食物，每100克嘌呤含量約30毫克，適量食用通常不會(huì )明顯升高血尿酸水平。
2、脂肪含量南瓜籽含較多不飽和脂肪酸，但高脂飲食可能影響尿酸排泄，建議選擇原味烘焙而非油炸加工產(chǎn)品。
3、營(yíng)養益處南瓜籽富含鎂、鋅等礦物質(zhì)，有助于改善代謝紊亂，對痛風(fēng)伴隨的胰島素抵抗可能有調節作用。
4、食用建議每日建議食用量不超過(guò)30克，避免與啤酒、動(dòng)物內臟等高嘌呤食物同餐攝入，急性發(fā)作期應暫停食用。
痛風(fēng)患者需保持每日2000毫升以上飲水量，限制高果糖食物攝入，定期監測血尿酸水平并遵醫囑調整用藥方案。
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