周小鳳 副主任醫師
孩子咳嗽時(shí)一般可以適量吃田雞粥,但需注意過(guò)敏風(fēng)險與食材處理方式。田雞富含優(yōu)質(zhì)蛋白和微量元素,有助于補充營(yíng)養,但需確保徹底煮熟并剔除細小骨頭。
田雞粥作為高蛋白食物,其溫和質(zhì)地適合咳嗽期間消化吸收。田雞肉含有豐富的支鏈氨基酸,能幫助修復呼吸道黏膜,搭配大米熬煮后形成的糊化淀粉可形成保護層緩解咽喉刺激。制作時(shí)應將田雞充分焯水去除雜質(zhì),與生姜同煮可中和寒性,粥品溫度保持在40-50℃為宜,避免添加胡椒等刺激性調料。對于過(guò)敏體質(zhì)兒童,首次食用需觀(guān)察是否出現皮膚紅疹或呼吸急促等反應。
若咳嗽伴隨發(fā)熱、痰液黃稠或喘息癥狀,可能提示存在細菌感染或過(guò)敏性咳嗽,此時(shí)田雞粥不宜與魚(yú)蝦等高致敏食物同食。反復咳嗽超過(guò)一周或出現犬吠樣咳嗽聲,需警惕百日咳或支原體感染,應及時(shí)就醫進(jìn)行病原學(xué)檢查??人云陂g可配合雪梨百合羹等潤肺食物,保持室內濕度在50%-60%有助于緩解氣道干燥。
咳嗽患兒應保持每日1500-2000毫升溫水攝入,睡眠時(shí)墊高肩背部減少夜間嗆咳。避免接觸冷空氣和二手煙塵刺激,如咳嗽伴隨嘔吐或進(jìn)食困難,建議改用米油等流質(zhì)飲食過(guò)渡。若咳嗽持續加重或出現呼吸費力、口唇發(fā)紺等表現,須立即就醫排除支氣管異物或重癥肺炎可能。
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