常小麗 副主任醫師
喝啤酒不能降血糖。喝啤酒是不能降血糖的，但可能會(huì )出現一過(guò)性低血糖。喝酒以后，由于酒精刺激胰腺過(guò)多分泌胰島素，所以在短暫的時(shí)間內，血糖會(huì )有所下降。喝完啤酒后，啤酒當中的麥芽糖會(huì )被迅速吸收進(jìn)入血液，分解成單糖之后被人體吸收，因此喝完酒半個(gè)小時(shí)之內血糖會(huì )迅速升高。達到峰濃度之后會(huì )刺激體內的胰島素分泌，分泌的胰島素會(huì )使血糖下降，甚至出現明顯的一過(guò)性低血糖。酒精當中的乙醇會(huì )被肝臟吸收，并分解成乙醛，這是消耗熱量和能量的過(guò)程，可以加速血糖分解，因此喝啤酒可以使血糖下降。以上內容并不代表喝啤酒是降血糖的有效方式，喝酒的量一旦過(guò)多，血糖會(huì )出現明顯上升，而且會(huì )比之前嚴重。因此，糖尿病患者最好不要喝啤酒。
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