侯勇 主任醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
骨折患者應(yīng)避免食用高鹽、高糖、酒精、草酸含量高的食物，以免影響骨骼愈合。具體包括腌制食品、碳酸飲料、烈性酒、菠菜等。
1、高鹽食物腌制食品如咸菜、火腿等含鹽量高，可能抑制鈣質(zhì)吸收，建議選擇新鮮食材，適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑和維生素D。
2、高糖食物碳酸飲料、糖果等糖分過(guò)高可能干擾膠原蛋白合成，可用新鮮水果替代，同時(shí)遵醫(yī)囑使用骨肽注射液等促進(jìn)骨愈合藥物。
3、酒精飲品烈性酒會(huì)抑制成骨細(xì)胞活性，骨折期間應(yīng)嚴(yán)格禁酒，可配合接骨七厘片等中成藥輔助治療。
4、高草酸食物菠菜、竹筍等含草酸易與鈣結(jié)合形成沉淀，食用前焯水去除草酸，必要時(shí)補(bǔ)充碳酸鈣等鈣制劑。
骨折恢復(fù)期建議多食用高蛋白、高鈣食物如乳制品、魚(yú)類(lèi)，適當(dāng)曬太陽(yáng)促進(jìn)維生素D合成，定期復(fù)查骨愈合情況。
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