嬰兒通常滿1歲后可以嘗試攝入蛋白，過早食用可能增加過敏風(fēng)險，具體引入時間需結(jié)合個體發(fā)育狀況調(diào)整。

嬰兒胃腸功能在1歲左右逐漸成熟，此前難以分解蛋白中的復(fù)雜蛋白質(zhì)，可能導(dǎo)致消化不良或腹痛。

蛋白是高致敏食物，1歲前免疫系統(tǒng)未完善，過早接觸可能引發(fā)濕疹、腹瀉等過敏反應(yīng)。

1歲后嬰兒活動量增加，需要更多優(yōu)質(zhì)蛋白支持生長發(fā)育，此時蛋黃已不能滿足全部營養(yǎng)需求。

初次添加應(yīng)選擇煮熟的蛋白，從指尖大小開始觀察3天，若無皮疹或嘔吐再逐步增量。

家長需注意首次嘗試蛋白應(yīng)在上午進行以便觀察反應(yīng)，過敏體質(zhì)嬰兒建議延后至18個月并經(jīng)兒科醫(yī)生評估后引入。