人體必需的營(yíng)養物質(zhì)主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維七大類(lèi)。

碳水化合物是人體主要的能量來(lái)源，可分為單糖、雙糖和多糖，主要存在于谷物、水果和蔬菜中。

蛋白質(zhì)是構成細胞和組織的基本物質(zhì)，參與機體修復和免疫功能，主要來(lái)源于肉類(lèi)、豆類(lèi)和乳制品。

脂肪提供能量并幫助吸收脂溶性維生素，包括飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，存在于植物油、堅果和魚(yú)類(lèi)中。

維生素分為水溶性和脂溶性?xún)深?lèi)，參與多種代謝過(guò)程，主要從蔬菜水果和動(dòng)物性食品中獲取。

礦物質(zhì)包括鈣、鐵、鋅等微量元素，對骨骼、血液和酶系統功能至關(guān)重要，廣泛存在于各類(lèi)食物中。

水占人體重量的主要部分，參與物質(zhì)運輸、體溫調節等生理過(guò)程，需通過(guò)飲水和食物持續補充。

膳食纖維促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有助于維持腸道健康，主要來(lái)自全谷物、豆類(lèi)和新鮮蔬果。

保持均衡飲食，多樣化攝入各類(lèi)食物，有助于全面獲取這些必需營(yíng)養物質(zhì)。