西洋參和花旗參是同一種植物的不同名稱(chēng)，均指五加科人參屬的西洋參。

西洋參原產(chǎn)于北美地區，在中國被稱(chēng)為花旗參，因其早期通過(guò)美國舊金山的華人商埠進(jìn)口而得名。兩者在植物學(xué)分類(lèi)、藥用部位及主要成分上完全一致，均以根部入藥，含有皂苷、多糖、氨基酸等活性物質(zhì)，具有補氣養陰、清熱生津的功效。市場(chǎng)上可能出現因產(chǎn)地或加工方式不同導致的形態(tài)差異，如加拿大產(chǎn)西洋參通常主根粗短，美國產(chǎn)花旗參多呈紡錘形，但有效成分與藥理作用無(wú)本質(zhì)區別。

部分商家可能將其他形態(tài)相似的植物根莖偽充西洋參銷(xiāo)售，如用桔?？泣h參經(jīng)染色加工后冒充。這類(lèi)偽品缺乏西洋參特有的環(huán)紋和菊花心紋理，且有效成分含量極低。消費者可通過(guò)正規渠道購買(mǎi)，注意觀(guān)察產(chǎn)品是否具有國家藥品批準文號或進(jìn)口藥材批件。

西洋參性質(zhì)偏涼，適用于陰虛火旺者，脾胃虛寒者長(cháng)期服用可能加重腹瀉。建議在中醫師指導下根據體質(zhì)辨證使用，避免與藜蘆、五靈脂等中藥同服。日常保存需置于陰涼干燥處，防止受潮霉變，切片后建議密封冷藏。