基礎(chǔ)代謝率的計算可通過Mifflin-St Jeor公式、Harris-Benedict公式、體表面積公式、間接測熱法等方法進行，具體數(shù)值受年齡、性別、體重、體成分等因素影響。

該公式為目前廣泛應(yīng)用的估算方法，男性基礎(chǔ)代謝率=10×體重+6.25×身高-5×年齡+5，女性需將末尾+5改為-161，計算結(jié)果單位為千卡。

歷史較早的經(jīng)典公式，男性基礎(chǔ)代謝率=66.47+13.75×體重+5×身高-6.76×年齡，女性=655.1+9.56×體重+1.85×身高-4.68×年齡，但可能高估現(xiàn)代人水平。

通過Stevenson公式計算體表面積后，乘以基礎(chǔ)代謝率標準值，中國成人男性約35千卡/平方米/小時，女性約33千卡/平方米/小時。

間接測熱法通過分析呼出氣體成分得出精確數(shù)值，醫(yī)院或?qū)I(yè)機構(gòu)常采用此方法，需空腹靜臥狀態(tài)下檢測。

建議結(jié)合身體成分分析儀測量肌肉脂肪比例，定期監(jiān)測基礎(chǔ)代謝變化，避免長期過度節(jié)食導(dǎo)致代謝率下降。