張博 副主任醫師
喝牛奶有助于促進(jìn)骨折愈合。牛奶富含鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和磷等營(yíng)養素，這些成分對骨骼修復具有重要作用。
1、鈣質(zhì)補充牛奶是鈣的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，鈣是骨骼主要成分，骨折后適量補鈣可加速骨痂形成。缺鈣可能延緩愈合，但過(guò)量補鈣無(wú)額外益處。
2、蛋白供給牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白提供骨骼修復所需氨基酸，促進(jìn)成骨細胞活性。建議每日飲用300-500毫升。
3、維生素D協(xié)同牛奶中維生素D幫助腸道鈣吸收，缺乏時(shí)可能影響骨礦化。陽(yáng)光照射配合牛奶飲用效果更佳。
4、磷元素平衡磷與鈣共同構成羥基磷灰石晶體，牛奶中理想的鈣磷比例有利于新骨沉積。但腎功能異常者需控制攝入量。
骨折恢復期建議均衡飲食，配合適度負重鍛煉，避免吸煙飲酒。嚴重骨折或骨質(zhì)疏松患者需在醫生指導下制定個(gè)性化營(yíng)養方案。
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