劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量食用酸味水果，如柚子、草莓、櫻桃、獼猴桃等低升糖指數水果，但需注意控制總量并監測血糖反應。
1、升糖指數酸味水果通常升糖指數較低，如柚子升糖指數25，草莓升糖指數40，適合糖尿病患者少量食用。
2、含糖量部分酸味水果實(shí)際含糖量不低，如百香果含糖量約13%，需計入每日碳水化合物總量。
3、食用時(shí)間建議在兩餐之間食用酸味水果，避免與主食同食導致血糖波動(dòng)過(guò)大。
4、個(gè)體差異不同患者對水果的血糖反應存在差異，建議初次嘗試時(shí)監測餐后2小時(shí)血糖變化。
糖尿病患者選擇水果時(shí)應優(yōu)先考慮升糖負荷，每日水果攝入量建議控制在100-200克，分次食用并配合血糖監測。若血糖控制不穩定，可暫時(shí)用西紅柿、黃瓜等蔬菜替代水果。
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