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惡性腫瘤病人能吃牛羊肉嗎

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問(wèn)題描述

惡性腫瘤病人能吃牛羊肉嗎

醫生回答

陳健鵬

陳健鵬 副主任醫師

惡性腫瘤患者可以適量食用牛羊肉,但需根據個(gè)體情況調整。蛋白質(zhì)補充可選擇魚(yú)肉、雞蛋、大豆、牛奶等食物,也可遵醫囑使用腸內營(yíng)養粉劑、復方氨基酸注射液、蛋白粉、維生素礦物質(zhì)復合制劑等藥物。

一、食物1. 魚(yú)肉

富含優(yōu)質(zhì)蛋白及不飽和脂肪酸,易消化吸收,適合術(shù)后或放化療后胃腸功能較弱者。

2. 雞蛋

提供完全蛋白質(zhì)和卵磷脂,建議選擇水煮或蒸蛋形式,避免油炸烹飪。

3. 大豆

植物蛋白來(lái)源,含大豆異黃酮等活性成分,對激素相關(guān)腫瘤患者需咨詢(xún)醫生用量。

4. 牛奶

鈣和乳清蛋白含量高,乳糖不耐受者可選擇低乳糖或發(fā)酵乳制品。

二、藥物1. 腸內營(yíng)養粉劑

均衡配方的全營(yíng)養制劑,適用于進(jìn)食不足或消化吸收障礙患者。

2. 復方氨基酸注射液

靜脈營(yíng)養支持用藥,用于無(wú)法經(jīng)口進(jìn)食時(shí)的必需氨基酸補充。

3. 蛋白粉

乳清蛋白或大豆蛋白提取物,可作為膳食蛋白的強化補充。

4. 維生素礦物質(zhì)復合制劑

糾正腫瘤患者常見(jiàn)的微量營(yíng)養素缺乏狀態(tài)。

建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化飲食方案,治療期間定期監測營(yíng)養指標,出現食欲顯著(zhù)下降或體重減輕時(shí)需及時(shí)就醫調整支持方案。

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