膽固醇高患者需限制高膽固醇、高飽和脂肪食物的攝入，主要包括動(dòng)物內臟、油炸食品、奶油制品、肥肉等，同時(shí)可遵醫囑使用阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、非諾貝特等藥物調節血脂。

豬肝、雞心等動(dòng)物內臟膽固醇含量極高，每100克可能超過(guò)300毫克，過(guò)量攝入會(huì )直接加重血脂代謝負擔。

炸雞、油條等經(jīng)高溫油炸后會(huì )產(chǎn)生反式脂肪酸，促進(jìn)低密度脂蛋白膽固醇合成，同時(shí)破壞食物原有營(yíng)養結構。

黃油、蛋糕等含大量飽和脂肪酸，可刺激肝臟合成內源性膽固醇，導致總膽固醇水平持續升高。

五花肉、牛腩等飽和脂肪占比超過(guò)40%，長(cháng)期食用會(huì )加速動(dòng)脈粥樣硬化進(jìn)程，增加心腦血管疾病風(fēng)險。

通過(guò)抑制HMG-CoA還原酶減少膽固醇合成，適用于原發(fā)性高膽固醇血癥，需監測肝功能異常等不良反應。

強效他汀類(lèi)藥物，可顯著(zhù)降低低密度脂蛋白膽固醇，合并糖尿病患者使用時(shí)應注意血糖波動(dòng)。

貝特類(lèi)調脂藥，主要降低甘油三酯水平，與他汀聯(lián)用時(shí)可改善混合型高脂血癥患者的血脂譜。

選擇性膽固醇吸收抑制劑，作用于小腸刷狀緣，適合不能耐受大劑量他汀治療的患者。

建議采用地中海飲食模式，增加深海魚(yú)類(lèi)、燕麥等膳食纖維攝入，配合每周150分鐘中等強度有氧運動(dòng)，定期復查血脂四項指標。