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小龍蝦有寄生蟲(chóng)嗎?

1人回答 12人閱讀

問(wèn)題描述

喜歡去大排檔吃小龍蝦,最近聽(tīng)說(shuō)小龍蝦有寄生蟲(chóng)不能吃,小龍蝦有寄生蟲(chóng)嗎?

醫生回答

李蕓

李蕓 主任醫師

現今流行的“小龍蝦”,大多數以人工養殖為主,相對干凈許多。但還是要小心為妙,若是生食或半生不熟,都可能使人體感染寄生蟲(chóng),所以必須熟食小龍蝦,因為高溫才能完全殺死寄生蟲(chóng)。

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