陳勇 副主任醫師
喝牛奶拉肚子但喝酸奶不拉肚子可能與乳糖不耐受、酸奶中乳糖含量低、益生菌作用、個(gè)體消化差異等因素有關(guān)。
1、乳糖不耐受牛奶含有較高乳糖，乳糖酶缺乏者無(wú)法充分分解乳糖，導致胃腸不適。酸奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵乳糖含量降低，更適合乳糖不耐受人群。
2、乳糖含量低酸奶在發(fā)酵過(guò)程中部分乳糖被轉化為乳酸，乳糖含量顯著(zhù)低于牛奶，減輕對腸道的刺激作用。
3、益生菌作用酸奶含有活性益生菌，有助于改善腸道菌群平衡，促進(jìn)乳糖分解和消化吸收，緩解胃腸不適癥狀。
4、個(gè)體差異不同個(gè)體對乳制品的耐受性存在差異，部分人群可能對牛奶中的蛋白質(zhì)或其他成分敏感，而更適應酸奶的發(fā)酵產(chǎn)物。
建議選擇無(wú)乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品，少量多次飲用觀(guān)察耐受情況，必要時(shí)可咨詢(xún)營(yíng)養師進(jìn)行飲食調整。
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2025-08-25
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