龔新宇 副主任醫師
心臟衰竭患者飲食需注意低鹽、限水、均衡營(yíng)養、少食多餐等原則，以減輕心臟負擔并維持電解質(zhì)平衡。
1、低鹽飲食：每日鈉攝入量控制在2000毫克以?xún)?，避免腌制食品、加工肉?lèi)等高鹽食物，可選用香料替代鹽調味。
2、限制飲水：嚴重患者每日液體攝入不超過(guò)1500毫升，包括湯粥、水果等隱性水分，需記錄出入量并監測體重變化。
3、營(yíng)養均衡：優(yōu)先選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、禽肉，搭配富含鉀鎂的蔬菜水果如香蕉、菠菜，避免高脂高糖食物。
4、少食多餐：每日分5-6次進(jìn)食，單次進(jìn)食量不超過(guò)300毫升，餐后保持半坐臥位30分鐘以減輕胃腸壓迫。
建議定期監測血鉀水平，避免暴飲暴食，烹飪方式以蒸煮為主，出現下肢水腫或呼吸困難加重需及時(shí)就醫調整飲食方案。
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2025-07-12
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