醫生回答
劉福強 副主任醫師
糖尿病患者可以適量吃小米粥，但需注意搭配和食用量。小米粥屬于中低升糖指數食物，但過(guò)量食用仍可能影響血糖控制，建議搭配優(yōu)質(zhì)蛋白和蔬菜，并遵醫囑服用二甲雙胍、格列美脲、阿卡波糖等降糖藥物。
一、血糖影響小米粥升糖指數約為65，屬于中低水平，但熬煮時(shí)間過(guò)長(cháng)會(huì )導致淀粉糊化程度增加，可能引起餐后血糖波動(dòng)。
二、食用建議建議選擇粗加工小米，熬煮時(shí)間控制在30分鐘內，每餐食用量不超過(guò)150克，同時(shí)搭配雞蛋、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白。
三、藥物配合服用降糖藥物期間需監測血糖變化，二甲雙胍可改善胰島素抵抗，格列美脲促進(jìn)胰島素分泌，阿卡波糖延緩碳水化合物吸收。
四、營(yíng)養搭配推薦搭配西藍花、菠菜等高纖維蔬菜，以及豆腐、魚(yú)類(lèi)等低脂蛋白，有助于平穩餐后血糖曲線(xiàn)。
糖尿病患者日常飲食應遵循定時(shí)定量原則，定期監測血糖并配合適當運動(dòng)，出現血糖異常波動(dòng)時(shí)需及時(shí)就醫調整治療方案。
