張向寧 主任醫師
孕婦可以少量食用香辣田雞，但需確保食材完全煮熟并控制辛辣調味料用量。孕期飲食需注意食材安全、營(yíng)養均衡、過(guò)敏風(fēng)險、消化負擔等因素。
1、食材安全田雞必須徹底煮熟以殺滅寄生蟲(chóng)，避免食用野生來(lái)源或衛生不達標的養殖田雞，防止李斯特菌等微生物感染。
2、營(yíng)養均衡田雞富含優(yōu)質(zhì)蛋白但脂肪含量低，可搭配蔬菜補充膳食纖維，避免過(guò)量攝入影響其他營(yíng)養素吸收。
3、過(guò)敏風(fēng)險部分孕婦可能對蛙類(lèi)蛋白過(guò)敏，首次食用應少量嘗試，出現皮疹或胃腸不適需立即停止。
4、消化負擔辛辣調料可能刺激胃腸黏膜，誘發(fā)反酸或加重孕吐，建議選擇微辣口味并控制單次食用量。
孕期飲食建議以清淡易消化為主，每周食用特殊食材不超過(guò)兩次，出現腹痛腹瀉等異常癥狀需及時(shí)就醫。
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