袁曉勇 副主任醫師
糖尿病患者需嚴格控制飲食，應避免高糖、高脂、高鹽食物，主要包括精制糖類(lèi)、高升糖指數主食、飽和脂肪酸含量高的食物及含糖飲料。
1、精制糖類(lèi)：白砂糖、蜂蜜、糖果等直接含糖食物會(huì )快速升高血糖，建議用代糖或天然甜味劑替代，出現低血糖時(shí)可作為應急使用。
2、高升糖主食：白米飯、白面包等高升糖指數主食易導致餐后血糖飆升，可替換為糙米、燕麥等全谷物，需配合血糖監測調整攝入量。
3、高脂食物：動(dòng)物內臟、肥肉等飽和脂肪酸含量高的食物會(huì )增加心血管風(fēng)險，建議選擇魚(yú)類(lèi)、橄欖油等不飽和脂肪酸來(lái)源。
4、含糖飲料：果汁、碳酸飲料等液態(tài)糖分吸收更快，易引發(fā)血糖波動(dòng)，推薦飲用白開(kāi)水、淡茶或無(wú)糖豆漿。
糖尿病患者需建立個(gè)性化飲食方案，定期監測血糖變化，同時(shí)配合適當運動(dòng)和藥物治療，維持血糖穩定。
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