得了糖尿病后飲食該怎樣注意

糖尿病患者需嚴格控制飲食，主要遵循低糖、低脂、高纖維原則，合理分配三餐熱量，避免血糖劇烈波動(dòng)。

一、控制碳水化合物

選擇低升糖指數食物如燕麥、糙米替代精制米面，每日主食攝入量控制在200-300克。避免食用白糖、蜂蜜等單糖類(lèi)食物，可用甜菊糖苷等代糖調味。注意土豆、玉米等淀粉類(lèi)蔬菜需計入主食總量。

二、增加膳食纖維

每日攝入30克以上膳食纖維，優(yōu)先選擇西藍花、菠菜等非淀粉類(lèi)蔬菜，以及蘋(píng)果、柚子等低糖水果。膳食纖維可延緩糖分吸收，改善餐后血糖。建議每餐先食用200克綠葉蔬菜再進(jìn)食主食。

三、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇

每日攝入1-1.2克/公斤體重的優(yōu)質(zhì)蛋白，優(yōu)選魚(yú)類(lèi)、雞胸肉、豆制品等低脂來(lái)源。避免加工肉制品及動(dòng)物內臟，烹調方式以蒸煮為主。合并腎病者需遵醫囑調整蛋白攝入量。

四、限制脂肪攝入

每日油脂控制在25-30克，選用橄欖油、山茶油等不飽和脂肪酸。嚴格避免反式脂肪，堅果類(lèi)食物需限量。合并高血脂患者應進(jìn)一步減少動(dòng)物脂肪攝入，增加深海魚(yú)類(lèi)補充ω-3脂肪酸。

五、定時(shí)定量進(jìn)餐

實(shí)行三餐兩點(diǎn)制，兩餐間隔不超過(guò)5小時(shí)，加餐可選擇無(wú)糖酸奶或少量堅果。使用標準餐具控制單次進(jìn)食量，避免暴飲暴食。注射胰島素者需根據用藥時(shí)間調整進(jìn)餐時(shí)間。

糖尿病患者需建立個(gè)體化飲食方案，定期監測血糖變化。建議配備廚房秤記錄實(shí)際攝入量，學(xué)習食品營(yíng)養成分表閱讀技巧。合并高血壓者需同步限制鈉鹽攝入，每日不超過(guò)5克。烹飪時(shí)多用醋、檸檬汁等替代部分鹽分，避免腌制食品。保持適度運動(dòng)配合飲食管理，每周進(jìn)行150分鐘中等強度有氧運動(dòng)。出現持續高血糖或低血糖癥狀應及時(shí)就醫調整治療方案。