桑葚果的功效與作用包括哪些

桑葚果具有滋陰補血、生津潤燥、明目烏發(fā)等功效，主要作用包括改善貧血、緩解便秘、抗氧化、調節免疫力、保護肝臟等。

1、改善貧血

桑葚果富含鐵元素和維生素C，鐵是合成血紅蛋白的重要原料，維生素C能促進(jìn)鐵的吸收。缺鐵性貧血患者適量食用桑葚果有助于改善面色蒼白、頭暈乏力等癥狀?？膳c動(dòng)物肝臟、菠菜等富含鐵的食物搭配食用。

2、緩解便秘

桑葚果含有大量膳食纖維和果膠，能刺激腸道蠕動(dòng)，增加糞便體積。長(cháng)期便秘者食用后可軟化大便，改善排便困難。建議搭配飲水200-300毫升以增強效果，但腹瀉患者需控制攝入量。

3、抗氧化

桑葚果中的花青素、白藜蘆醇等成分具有強抗氧化作用，能清除體內自由基，延緩細胞衰老。經(jīng)常接觸電子設備或紫外線(xiàn)的人群適量食用，有助于減少氧化應激損傷。

4、調節免疫力

桑葚果含有的多糖類(lèi)物質(zhì)能激活巨噬細胞，增強機體非特異性免疫功能。體質(zhì)虛弱、易感冒者可配合山藥、黃芪等食材食用，但自身免疫性疾病患者應咨詢(xún)醫生。

5、保護肝臟

桑葚果中的活性成分能降低轉氨酶水平，抑制肝纖維化進(jìn)程。長(cháng)期飲酒或脂肪肝患者適量食用有助于減輕肝臟負擔，建議避免與酒精同食以免影響效果。

新鮮桑葚果每日食用量建議控制在50-100克，糖尿病患者需監測血糖變化。食用前用淡鹽水浸泡10分鐘可去除表面殘留，脾胃虛寒者宜搭配生姜煮水飲用。出現過(guò)敏癥狀應立即停食并就醫，儲存時(shí)需冷藏避免發(fā)酵變質(zhì)。建議根據體質(zhì)搭配枸杞、黑芝麻等食材增強食果。