每天早上都喝豆漿，對身體有什么影響？醫生：4變化可能明顯
關(guān)鍵詞：身體
豆漿作為傳統飲品，最近在年輕人中又火了起來(lái)。每天早上都能看到寫(xiě)字樓電梯里，人手一杯冒著(zhù)熱氣的豆漿。但你可能不知道，這杯看似普通的白色液體，正在悄悄改變你的身體。
一、腸道環(huán)境的微妙變化
1、豆漿中的大豆低聚糖是優(yōu)質(zhì)益生元，能促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖。持續飲用1個(gè)月后，腸道菌群多樣性可提升15%左右。
2、豐富的膳食纖維幫助形成規律排便，很多人反饋喝豆漿后排便時(shí)間變得固定。但剛開(kāi)始可能出現輕微脹氣，建議從半杯開(kāi)始適應。
二、激素水平的自然調節
1、大豆異黃酮被稱(chēng)為植物雌激素，能緩解更年期女性潮熱癥狀。數據顯示每天攝入50mg異黃酮的女性，更年期不適感降低37%。
2、對男性同樣有益，研究證實(shí)適量豆漿不會(huì )影響睪酮水平，反而能降低前列.腺疾病風(fēng)險。關(guān)鍵要控制量，每天不超過(guò)400ml。
三、心血管系統的保護作用
1、豆漿中的大豆蛋白能降低低密度脂蛋白膽固醇，持續飲用3個(gè)月可使壞膽固醇下降8-12%。這與外國心臟協(xié)會(huì )的飲食建議不謀而合。
2、鉀鎂等礦物質(zhì)幫助穩定血壓，特別適合高鹽飲食的現代人。注意腎功能異常者需咨詢(xún)醫生。
四、代謝功能的積極影響
1、豆漿的血糖生成指數僅為34，是優(yōu)質(zhì)的早餐選擇。搭配全麥面包食用，能維持3-4小時(shí)的飽腹感。
2、大豆肽具有促進(jìn)脂肪分解的作用，在運動(dòng)前1小時(shí)飲用效果更佳。但想減肥還是要配合運動(dòng)，不能單靠喝豆漿。
需要特別注意的細節：未煮熟的豆漿含有皂苷等抗營(yíng)養因子，必須沸騰后再煮5分鐘。痛風(fēng)患者要控制攝入量，急性發(fā)作期建議暫停飲用。市售豆漿盡量選無(wú)糖款，自己制作時(shí)豆水比1：8口感最佳。
那些堅持喝豆漿的人后來(lái)都怎樣了？有位45歲的程序員，用豆漿替代碳酸飲料半年后，體檢報告上的脂肪肝從中度轉為輕度。另一位素食主義的瑜伽老師，靠每天兩杯豆漿補充了足夠的植物蛋白。當然也有反面案例，比如有位女士每天喝1升豆漿導致甲狀腺腫大——任何食物都要講究適度。
現在知道為什么日.本人的早餐總少不了那碗豆漿了吧？明早開(kāi)始，不妨也給自己的早餐加杯現磨豆漿，但記住別超過(guò)400ml這個(gè)黃金線(xiàn)。身體的變化往往在不經(jīng)意間發(fā)生，就像春雨潤物細無(wú)聲。