阿姨一年不間斷吃西紅柿，體檢結果出乎意料，醫生都點(diǎn)贊！
關(guān)鍵詞：體檢
西紅柿這種紅彤彤的果實(shí)，在菜市場(chǎng)里總是格外顯眼。有人把它當水果生吃，有人拿它炒菜煲湯，但能堅持每天吃的人還真不多。最近有位阿姨的體檢報告讓醫生都豎起大拇指，原來(lái)她這一年雷打不動(dòng)地每天吃一個(gè)西紅柿！
一、西紅柿里的營(yíng)養密碼
1、番茄紅素的驚人功效
這種天然色素是強效抗氧化劑，能中和體內自由基。研究發(fā)現它可以幫助降低某些健康風(fēng)險，特別對男性前列.腺有特殊保護作用。加熱后反而更容易被人體吸收。
2、維生素C的優(yōu)質(zhì)來(lái)源
一個(gè)中等大小的西紅柿就能提供每日所需維生素C的28%。這種水溶性維生素對膠原蛋白合成至關(guān)重要，能讓皮膚保持彈性光澤。
3、豐富的鉀元素
每100克西紅柿含237毫克鉀，對調節血壓很有幫助。高血壓人群適當多吃些西紅柿，比完全不吃鹽更科學(xué)。
二、每天一個(gè)西紅柿的驚喜改變
1、皮膚狀態(tài)明顯改善
阿姨說(shuō)最直觀(guān)的變化是色斑變淡了，連美容院的護理師都問(wèn)她換了什么護膚品。這要歸功于番茄紅素和維生素C的協(xié)同作用。
2、體檢指標全面向好
血脂、血壓等關(guān)鍵指標都有所優(yōu)化，連骨密度檢測結果都比同齡人好。醫生查看她的飲食記錄后，特別肯定了西紅柿的功勞。
3、消化系統更順暢
豐富的膳食纖維讓困擾多年的便秘問(wèn)題不藥而愈?，F在每天晨起排便特別規律，小腹也不再鼓鼓的。
三、吃西紅柿的最佳方式
1、熟吃更營(yíng)養
做成西紅柿炒蛋、西紅柿湯等，加熱后細胞壁破裂，番茄紅素釋放量是生吃的3-4倍。加點(diǎn)橄欖油還能促進(jìn)脂溶性營(yíng)養吸收。
2、挑選有講究
選顏色深紅、捏起來(lái)稍軟的，這樣的西紅柿成熟度好。帶青色的要放幾天再吃，否則龍葵堿含量較高。
3、保存要得法
室溫避光保存最能保持風(fēng)味，冷藏反而會(huì )破壞細胞結構。如果要冷藏，取出后放置1小時(shí)再食用。
四、這些情況要注意
1、胃酸過(guò)多慎食
西紅柿本身是酸性食物，胃食管反流人群要控制量，最好在餐后食用。
2、服藥期間要間隔
某些藥物可能會(huì )和西紅柿中的成分相互作用，建議服藥前后2小時(shí)避免食用。
3、腎功能異常要限量
高鉀特性對普通人是優(yōu)點(diǎn)，但對腎功能不全者可能要控制攝入量。
看到這里，你是不是也想試試“每天一番茄”？記住，飲食調理貴在堅持，就像那位阿姨一樣，把健康習慣變成日常生活的一部分。從今天開(kāi)始，讓這個(gè)紅色小果子為你的健康加分吧！