年齡越大越要多吃堅果？醫生直言：年過(guò)60歲，這4種堅果最好多吃
關(guān)鍵詞：堅果
堅果確實(shí)是中老年人健康飲食的好伙伴，但怎么吃、吃多少可大有講究。那些藏在硬殼里的小可愛(ài)們，個(gè)個(gè)都是營(yíng)養寶庫，尤其對年過(guò)60的朋友特別友好。不過(guò)別急著(zhù)把各種堅果往嘴里塞，先來(lái)了解下最適合銀發(fā)族的4種明星堅果。
一、最適合60+人群的4種堅果
1、核桃：大腦的加油站
核桃仁長(cháng)得像微型大腦不是沒(méi)有道理，它富含的α-亞麻酸能在體內轉化為DHA。每天2-3顆核桃，能幫助維持認知功能。有個(gè)小技巧：用溫水浸泡核桃仁半小時(shí)，去掉褐色外衣，口感更嫩還不澀。
2、腰果：溫和的能量包
相比其他堅果，腰果對牙齒更友好，含有的鎂元素能幫助放松神經(jīng)。選擇原味烘烤的，每天15粒左右，可以當下午茶點(diǎn)心。注意儲存時(shí)要密封防潮，受潮的腰果會(huì )產(chǎn)生哈喇味。
3、杏仁：骨骼守護者
豐富的鈣和維生素E組合，讓杏仁成為預防骨質(zhì)疏松的好幫手。建議選帶皮的杏仁，表皮的多酚類(lèi)物質(zhì)更有益。有個(gè)養生吃法：把杏仁和黑芝麻按1：1比例打粉，早晨拌粥吃。
4、南瓜子：前列.腺的小衛.士
男性朋友要特別注意，南瓜子含有的鋅和植物甾醇對前列.腺健康很友好。每天一小把（約20克），最好選擇未脫殼的，現吃現剝更新鮮?？措娨晻r(shí)當零食，比嗑瓜子健康多了。
二、吃堅果的黃金法則
1、控制分量是王道
別看堅果個(gè)頭小，熱量可不低。每天總量控制在25-35克，大約是一個(gè)手掌心的量。不同堅果可以混搭著(zhù)吃，營(yíng)養更均衡。
2、時(shí)間選擇有講究
早餐時(shí)搭配酸奶或燕麥，能延緩饑餓感；下午三四點(diǎn)當加餐，比吃甜食健康。睡前兩小時(shí)最好別吃，以免增加消化負擔。
3、處理方式要得當
優(yōu)先選原味、未深加工的，避免鹽焗、糖漬等產(chǎn)品。如果牙口不好，可以把堅果打碎或磨粉，拌入主食中食用。
三、這些情況要當心
1、消化不良時(shí)暫停
急性腸胃炎發(fā)作期，高脂肪的堅果會(huì )加重負擔。等恢復后再從少量開(kāi)始嘗試，最好選擇好消化的腰果或杏仁醬。
2、過(guò)敏體質(zhì)需警惕
如果對某種堅果過(guò)敏，要仔細查看食品配料表。首次嘗試新堅果時(shí)，先少量試吃觀(guān)察反應。
3、霉變堅決不能吃
儲存不當產(chǎn)生黃曲霉毒素的堅果危害極大。發(fā)現哈喇味、發(fā)苦的立即吐掉，并用清水漱口。
堅果就像天然的營(yíng)養膠囊，但記住再好的東西也要適量。把這些小技巧融入日常生活，讓這些營(yíng)養小能手為健康保駕護航。下次去超市，記得把四種明星堅果加入購物車(chē)，但別貪多哦！