今日大雪 大雪節氣吃什么養生
關(guān)鍵詞：大雪節氣 養生食物
今天5:56分開(kāi)始步入大雪節氣，盛冬季節正式開(kāi)始。時(shí)至大雪，溫度明顯降低，降水增加。日落短，夜漸長(cháng)。
下雪天很冷，同時(shí)注意保暖防寒。那么大雪節氣吃什么養生？
一、大雪節氣養生要吃哪些食物
1、蓮藕：因冬季天氣干燥，人體飲食過(guò)多，易導致體內濕氣重，蓮藕無(wú)污染、清熱解毒，深受人們喜愛(ài)。在中醫學(xué)看來(lái)，生藕性寒，具有清熱除煩的作用，煮熟后由涼變溫，具有養胃滋陰、健脾益氣的作用。用蓮藕和蕓豆熬湯，可以提高睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯可以健脾開(kāi)胃，適宜脾胃虛弱的人食用。
2、豆芽：黃豆中含有大量的蛋白質(zhì).脂肪和碳水化合物，同時(shí)也含有人體所需的微量元素，如鈉.磷.鐵.鈣。芽菜不僅能保留原物質(zhì)，還能增加維他命含量，有助于消除疲勞。大豆芽葉綠素能防治直腸癌。
3、荸薺：荸薺皮紫黑，肉白，味甜多汁，清脆可口，被北方人稱(chēng)為“江南人參”，它既能做水果，又能作蔬菜食用，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺性寒，具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，還可以用來(lái)治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病，特別適合飯后吃。
二、大雪節氣養生要喝什么樣的茶
1、妙香棗茶
將酸棗10克，枸杞子12克，桂圓9克，紅棗7枚，加入清水150毫升。煮開(kāi)后，改文火煎25分鐘，再加少許白糖即可。每天兩杯，每次50毫升。
作用：此茶益肝腎、補氣血，特別適用于心腎陽(yáng)虛引起的心律失常病人。
2、姜杏茶
扁桃(去皮)25克，姜10克，甘草10克，鹽10克。把杏仁搗爛，把甘草研成末，同炒；姜去皮，加鹽搗。沖入開(kāi)水中，代茶頻飲，每日飲用。
作用：具有散寒止咳、潤肺化痰之功效，可用于治療。
三、大雪節氣養生喝什么湯
1、木耳冬瓜三鮮湯
材料：冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，米飯15克，雞蛋1個(gè)，鹽.水淀粉.味精.麻油各適量。
作法：將冬瓜去皮洗凈、切成片；木耳、大米洗凈備用；雞蛋打勻攤成蛋皮，切成寬片備用；鍋里加鮮湯上火燒，下入米.木耳煮5分鐘，再將冬瓜放入煮熟的水里，煮熟后放入，煮熟后放入。
作用：生津除煩，清胃滌腸，滋補強身。適應于風(fēng)冷感冒導致的咳嗽、怕冷.咽中有痰，不容易咳出等。
2、番茄牛腩湯
材料：蕃茄3，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽。
作法：牛腩去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉松噴入料酒，放鹽，炒下，(不加醬油)或高湯(水不要多了，剛過(guò)肉就可以)，轉高壓鍋上氣壓20分鐘。在壓榨番茄時(shí)要炒番茄，我沒(méi)有用番茄醬，而是用4個(gè)大番茄，用蔥小火炒成番茄醬，把牛腩壓扁后倒入番茄醬，再燉一會(huì )兒，讓牛腩吸收番茄的味道，再看口味。
功能：富含維他命和動(dòng)物蛋白，營(yíng)養全面，適合老年人食用。