冠心病竟與缺鎂有關(guān)？醫生推薦：4種食物，中老年人心臟‘加油’
關(guān)鍵詞：
鎂元素確實(shí)是心臟健康的“隱形守護者”，這個(gè)藏在人體內的礦物質(zhì)，能像潤滑油般保護心血管系統。當鎂含量不足時(shí)，心臟這臺精密儀器就可能出現異常響動(dòng)。中老年人尤其要注意，及時(shí)給心臟加滿(mǎn)“優(yōu)質(zhì)油料”很重要。
一、鎂元素如何守護心臟
1、調節心律的天然穩定劑
鎂離子參與心肌細胞電信號傳導，缺乏時(shí)容易引發(fā)心律不齊。臨床觀(guān)察發(fā)現，適當補鎂可使早搏發(fā)生率降低40%左右。
2、血管的“減壓閥”
通過(guò)激活血管平滑肌的一氧化氮合成，鎂能幫助擴張冠狀動(dòng)脈。血液中鎂含量每增加0.1mmol/L，收縮壓平均下降1-2mmHg。
3、抗動(dòng)脈硬化的清道夫
抑制鈣離子在血管壁沉積，減少低密度脂蛋白氧化。長(cháng)期鎂攝入充足的人群，冠狀動(dòng)脈鈣化評分明顯較低。
二、4類(lèi)鎂含量豐富的護心食物
1、深綠色蔬菜：大自然的鎂片
菠菜、羽衣甘藍等每百克含鎂50-80mg，建議焯水后涼拌，避免草酸影響吸收。每天保證200克攝入，相當于補充每日需求量的1/3。
2、堅果種子：便攜的能量包
杏仁、腰果、南瓜籽都是優(yōu)質(zhì)選擇，30克左右就能提供每日20%的鎂需求。注意選擇原味烘焙產(chǎn)品，避免鹽和糖的額外負擔。
3、全谷物：被忽視的鎂庫
糙米、燕麥等全谷物比精制糧食多保留75%的鎂元素。用雜糧飯替代白米飯，每餐可多攝入15-20mg鎂。
4、深海魚(yú)：雙重營(yíng)養補給
三文魚(yú)、鯖魚(yú)不僅富含Omega-3，每100克還含有30-50mg鎂。每周吃2-3次，清蒸或油浸罐頭都是不錯選擇。
三、科學(xué)補鎂的注意事項
1、警惕藥物干擾
長(cháng)期服用質(zhì)子泵抑制劑、利尿劑等藥物會(huì )影響鎂吸收，這類(lèi)人群需在指導下調整飲食結構。
2、注意鈣鎂平衡
理想攝入比例是2：1，過(guò)量補鈣會(huì )競爭性抑制鎂吸收。喝牛奶的同時(shí)，記得搭配鎂含量高的食材。
3、觀(guān)察身體信號
肌肉抽搐、眼皮跳動(dòng)可能是早期缺乏癥狀，嚴重時(shí)會(huì )出現心悸、頭痛等表現。
4、烹飪保留有訣竅
避免長(cháng)時(shí)間浸泡食材，煮菜時(shí)盡量保留湯汁。堅果類(lèi)建議冷藏保存，防止不飽和脂肪酸氧化。
對50歲以上人群來(lái)說(shuō)，每日鎂需求比年輕人增加20%左右。通過(guò)多樣化飲食，完全可以從天然食物中獲取足夠鎂元素。當餐盤(pán)里的顏色越豐富，心臟得到的保護就越全面。從現在開(kāi)始，給每天的飲食加點(diǎn)“鎂”好吧？