醫生發(fā)現：上了年紀后經(jīng)常吃點(diǎn)藍莓，不出一個(gè)月，或有這4大改善
關(guān)鍵詞：藍莓
藍莓這種小巧可愛(ài)的水果，最近在養生圈可是風(fēng)頭正勁。別看它個(gè)頭小，營(yíng)養密度卻高得驚人，尤其對中老年人特別友好。那些經(jīng)常吃藍莓的人，身體正在悄悄發(fā)生著(zhù)奇妙的變化。
一、藍莓的四大神.奇功效
1、守護大腦健康
藍莓富含的花青素能穿過(guò)血腦屏障，直接作用于腦細胞。研究發(fā)現，每天吃半杯藍莓的老人，記憶力和認知功能有明顯改善。這種天然抗氧化劑還能減少β淀粉樣蛋白沉積，降低阿爾茨海默病風(fēng)險。
2、保護心血管系統
藍莓中的多酚類(lèi)物質(zhì)可以改善血管內皮功能，幫助降低血壓。鉀元素含量豐富，能中和體內多余的鈉離子。經(jīng)常食用有助于維持正常心律，減少動(dòng)脈硬化風(fēng)險。
3、改善視力問(wèn)題
藍莓素來(lái)有“護眼果”的美譽(yù)，其花青素能促進(jìn)視網(wǎng)膜細胞再生。對于長(cháng)時(shí)間用眼的老年人，可以緩解視疲勞，延緩老花眼進(jìn)展。對預防白內.障和黃斑變性也有一定幫助。
4、調節血糖水平
雖然味道甜美，但藍莓的升糖指數只有40左右。膳食纖維和抗氧化劑的協(xié)同作用，能提高胰島素敏感性。糖尿病患者適量食用，反而有助于血糖控制。
二、吃藍莓的正確打開(kāi)方式
1、選擇與保存
挑選表皮完整、顏色均勻的果實(shí)，表面有白霜是新鮮的標志。冷藏保存時(shí)不要清洗，放在透氣容器中可保鮮一周。冷凍藍莓營(yíng)養價(jià)值幾乎不流失，適合長(cháng)期儲備。
2、最佳食用時(shí)間
建議早餐或上午加餐時(shí)食用，此時(shí)人體吸收率最高。避免睡前兩小時(shí)食用，以免果糖影響睡眠質(zhì)量。每天50-80克為宜，過(guò)量可能引起輕微腹瀉。
3、創(chuàng )意吃法推薦
可以搭配無(wú)糖酸奶做成早餐杯，或者加入燕麥粥增加口感。打成奶昔時(shí)加些菠菜，營(yíng)養更均衡。自制藍莓醬時(shí)少放糖，用檸檬汁調味更健康。
三、這些情況要注意
1、服用抗凝藥物者需謹慎
藍莓中的維生素K可能影響華法林等藥物效果，建議咨詢(xún)醫生后定量食用。
2、腸胃敏感者控制量
藍莓籽可能刺激腸道，腸胃功能較弱的人要從少量開(kāi)始嘗試。
3、腎結石患者適量
藍莓含有一定量草酸鹽，有腎結石病史者不宜大量食用。
藍莓是大自然饋贈的“超.級食物”，堅持每天一小把，身體會(huì )給你驚喜的反饋。任何食物都不是靈丹妙藥，均衡飲食才是健康基石?，F在正是藍莓上市的季節，不妨去市場(chǎng)轉轉，把這些藍色小精靈帶回家吧！