枸杞紅棗泡水喝具有補氣養血、滋陰明目、增強免疫等功效。枸杞和紅棗搭配泡水主要有補血安神、養肝明目、調節免疫、抗氧化、改善疲勞等作用。

1、補血安神

紅棗富含鐵元素和環(huán)磷酸腺苷，能促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血引起的面色蒼白、頭暈乏力等癥狀。枸杞中的枸杞多糖可調節神經(jīng)系統，與紅棗協(xié)同起到安神助眠作用。適合月經(jīng)量多、產(chǎn)后體虛或長(cháng)期熬夜人群飲用。

2、養肝明目

枸杞含有的玉米黃質(zhì)和β-胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A，緩解視疲勞和干眼癥。紅棗中的三萜類(lèi)化合物可降低轉氨酶水平，與枸杞搭配對長(cháng)期用眼過(guò)度或酒精性肝損傷有輔助改善效果。

3、調節免疫

枸杞紅棗水中的枸杞多糖和紅棗多糖能激活巨噬細胞，增強機體非特異性免疫。實(shí)驗表明連續飲用可提高呼吸道黏膜的IgA抗體水平，對反復感冒、慢性咽炎等免疫力低下情況有改善作用。

4、抗氧化

枸杞中的甜菜堿和紅棗的酚類(lèi)物質(zhì)能清除自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應。兩者合用可提升超氧化物歧化酶活性，延緩皮膚膠原蛋白流失，對紫外線(xiàn)損傷和更年期潮熱有一定緩解效果。

5、改善疲勞

紅棗所含的葡萄糖和有機酸能快速補充能量，枸杞的氨基酸和微量元素可調節線(xiàn)粒體功能。適合運動(dòng)后、腦力勞動(dòng)者飲用，能減輕乳酸堆積導致的肌肉酸痛和注意力下降。

建議每日用量為枸杞10-15粒、紅棗3-5顆，沸水沖泡后加蓋燜10分鐘飲用最佳。陰虛火旺者應減少紅棗用量，糖尿病患者需控制飲用頻率。避免與綠茶同服以免影響鐵吸收，服用抗凝藥物期間應咨詢(xún)醫師。長(cháng)期飲用者可搭配菊花或陳皮以平衡溫補之性。