舌尖上的月餅蓮蓉月補虛養生
關(guān)鍵詞：#養生
蓮蓉月餅通常不能起到補虛養生的作用。蓮蓉月餅主要由蓮子、糖、油脂等原料制成，屬于高糖高脂食品，過(guò)量食用可能增加胃腸負擔，誘發(fā)血糖波動(dòng)。傳統中醫理論中蓮子具有健脾止瀉、養心安神的功效，但加工成月餅后受高糖高脂影響，其補益效果有限。
蓮蓉月餅中的蓮子經(jīng)過(guò)脫皮去芯后，其膳食纖維和部分活性成分有所損失?，F代營(yíng)養學(xué)分析顯示，每100克蓮蓉月餅約含400-500千卡熱量，糖分占比超過(guò)40%，長(cháng)期過(guò)量食用可能增加肥胖、高脂血癥等代謝性疾病風(fēng)險。市售蓮蓉月餅常添加起酥油、人造奶油等反式脂肪酸來(lái)源，對心血管健康存在潛在不利影響。
中醫認為蓮子性平味甘，歸脾腎心經(jīng)，生蓮子確有補脾止瀉、益腎固精之效。但蓮蓉月餅中的蓮子多經(jīng)蜜漬或糖漬處理，且與大量油脂混合，其性味發(fā)生改變。對于脾胃虛弱者，過(guò)量食用甜膩的蓮蓉月餅反而可能加重濕困脾陽(yáng)，出現脘腹脹滿(mǎn)、食欲減退等不適癥狀。部分宣稱(chēng)添加人參、黃芪等藥材的養生月餅，實(shí)際添加量遠未達到有效劑量。
若想通過(guò)飲食調養體質(zhì)，建議選擇新鮮蓮子搭配銀耳、百合等燉煮食用，既可保留更多營(yíng)養成分，又能避免攝入過(guò)量添加糖。秋季養生可適量食用南瓜、山藥、芡實(shí)等應季食材，采用蒸煮等低溫烹飪方式。食用月餅時(shí)建議控制單次攝入量在50克以?xún)?，搭配綠茶、普洱茶等幫助消化。存在慢性病或特殊體質(zhì)者，應在中醫師指導下進(jìn)行個(gè)性化食療調理。
免責聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內容轉載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀(guān)點(diǎn)、內容描述及原創(chuàng )度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹遵醫囑！請讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內容。如有作品內容、知識產(chǎn)權或其它問(wèn)題，請發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
上一篇：中醫五招拯救加班族熬夜后遺癥
