冠心病可以吃燕窩不

博禾醫生
冠心病患者一般可以適量吃燕窩,但需結合病情控制攝入量。燕窩含有蛋白質(zhì)、氨基酸等營(yíng)養成分,但過(guò)量可能增加代謝負擔。
燕窩的主要成分為水溶性蛋白質(zhì)、唾液酸及微量元素,其低脂肪特性對心血管負荷較小。冠心病患者存在動(dòng)脈粥樣硬化病變時(shí),適量攝入燕窩不會(huì )直接影響血脂代謝。燕窩中的表皮生長(cháng)因子可能促進(jìn)血管內皮修復,但需注意其糖類(lèi)含量,合并糖尿病患者應減少食用頻率。建議選擇無(wú)糖添加的純燕窩制品,每周食用2-3次,每次3-5克干品為宜。
急性冠脈綜合征發(fā)作期或心力衰竭階段應暫停食用。燕窩中殘留的羽毛雜質(zhì)可能誘發(fā)過(guò)敏反應,既往有過(guò)敏史者需謹慎。部分市售即食燕窩含糖量較高,可能抵消其營(yíng)養價(jià)值。冠心病患者服用華法林等抗凝藥物時(shí),大量攝入燕窩可能影響藥物代謝。
冠心病患者飲食應以低鹽低脂、高膳食纖維為主,燕窩可作為輔助營(yíng)養補充。日常需監測血壓、血糖及血脂水平,避免與濃茶、酒精同食影響營(yíng)養吸收。建議在營(yíng)養師指導下制定個(gè)體化膳食方案,定期復查心臟功能評估飲食適應性。
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