鋅被稱(chēng)作“聰慧之樹(shù)”，可是，大家一般只了解補鐵劑、補碘、補鈣補鋅，卻非常少有些人了解，孕媽媽必須 適度補鐵。怪不得鋅被稱(chēng)作“被遺忘的角落”

一篇文章詳細介紹，在沙特，20新世紀60時(shí)代以前發(fā)覺(jué)一批矮子。這些人的個(gè)子矮小，生長(cháng)發(fā)育也緩慢。歷經(jīng)研究發(fā)現，她們的悲劇，竟來(lái)自食材中比較嚴重缺鋅。

有關(guān)鋅的專(zhuān)業(yè)知識，我從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)聞過(guò)，來(lái)看這是一個(gè)被大家非常容易忘卻的“角落里”。

黃教授：

鋅和鐵、鈣一樣，也是身體不能缺乏的營(yíng)養元素，是人體內很多生命活動(dòng)離不了的酶的關(guān)鍵構成成份。

除鐵之外，鋅在身體比別的一切營(yíng)養元素都多，約含2～2.5克(等同于鐵元素量的一半)。它普遍存有于身體每個(gè)機構人體器官，在其中60%在全身肌肉，30%在人體骨骼。足月小兒身體有60mg鋅，在其中1/3在人體骨骼，1/4在肝部。

孕媽媽缺鋅，會(huì )危害胎寶寶的成長(cháng)發(fā)育，胎寶寶產(chǎn)生畸型的機遇較多；還會(huì )繼續使胎寶寶在宮腔內生長(cháng)遲緩，至成年人時(shí)通常個(gè)子矮小，比較嚴重缺鋅會(huì )造成“缺鋅性侏儒癥”，并且易患糖尿病患者、心腦血管疾病，產(chǎn)生癌病的機遇要超出一切正常少年兒童的10倍。

除此之外，少年兒童缺鋅會(huì )造成乳糖不耐受癥(即喜愛(ài)進(jìn)餐非食材性化學(xué)物質(zhì)，如爐渣、土塊、墻面、手指甲等)、肥胖癥，導致腸消化吸收欠佳，易拉肚子且經(jīng)久難愈。缺鋅會(huì )發(fā)生近視眼、紅綠色盲，造成免疫缺陷，使小兒不斷產(chǎn)生感柒，常常重感冒和口腔潰瘍、過(guò)敏性皮炎等。

防止和改正缺鋅，最先應當食療。孕媽媽每日的需求量為20mg。一般來(lái)說(shuō)，常常吃葷、蛋、奶類(lèi)的人，不容易發(fā)生缺鋅。

一般高高蛋白的食物含鋅量都較高，孕婦的初奶是鋅的優(yōu)質(zhì)來(lái)源于。除開(kāi)奶類(lèi)外，牛羊肉、牛肉、肝和豆類(lèi)食品、小麥麩的含量也很豐富多彩，海鮮產(chǎn)品也是鋅的優(yōu)良來(lái)源于，如杜蠣中含鋅量最大。

此外，板栗、核桃仁、花生仁、葵瓜子等帶皮殼的干果食品類(lèi)含鋅也很豐富多彩。糧谷物生產(chǎn)加工越密，則鋅的損害越多，因此 黑米、粗小麥面粉中含鋅較多，而大米、精面中含量顯著(zhù)降低；對于蔬菜水果、新鮮水果，則鋅的含量非常少。

假如缺鋅，要在醫師具體指導下服用含鋅的藥品，如磷酸二氫鈉、醋酸鋅等，但對消化道經(jīng)常出現刺激效果，可造成腸胃不適或惡心想吐、反胃等反映；五維賴(lài)氨酸易消化吸收、不良反應小，合適一切年紀的人服用。

含鋅的藥品與高蛋白的食物(如肉類(lèi)食品、牛乳等)同屏，可讓鋅的消化率提升，服鋅時(shí)盡可能服用鐵、鈣，這是由于長(cháng)期性服用鋅后，會(huì )降低鐵、鈣的運用和消化吸收。

服鋅太多也是有不良反應，如長(cháng)期性很多內服鋅中藥制劑，可造成腹疼、拉肚子、胃潰瘍出血，相近上上呼吸道感染或肺部感染，還可導致反復性缺鐵性貧血、腎危害等。因此 一定要在醫師具體指導下服用，不能自做主張。