過(guò)70歲還每天喝牛奶，腸癌患病率要比其他人要高很多？趕緊看看
最近朋友圈瘋傳"老年人喝牛奶致癌"的說(shuō)法，嚇得不少長(cháng)輩直接把牛奶倒進(jìn)了下水道。這種說(shuō)法到底靠不靠譜？咱們先別急著(zhù)跟風(fēng)，把科學(xué)道理捋清楚再說(shuō)。牛奶這個(gè)陪伴人類(lèi)幾千年的營(yíng)養品，突然被扣上致癌的帽子，確實(shí)需要好好說(shuō)道說(shuō)道。
一、牛奶與腸癌的關(guān)聯(lián)性研究
1、國際癌癥研究機.構的數據顯示，目前沒(méi)有足夠證據證明牛奶會(huì )增加腸癌風(fēng)險。相反，多項研究表明牛奶中的鈣質(zhì)可能對預防結腸癌有保護作用。
2、乳制品中的共軛亞油酸(CLA)被證實(shí)具有抗癌特性。這種物質(zhì)在草飼奶牛產(chǎn)的奶中含量更高。
3、需要區分的是，乳糖不耐受人群如果長(cháng)期飲用牛奶導致腸道炎癥，確實(shí)可能增加患病風(fēng)險。但這屬于個(gè)體差異問(wèn)題。
二、老年人喝牛奶的注意事項
1、選擇適合的乳制品
全脂牛奶可能不適合血脂偏高的老人，可以選低脂或脫脂奶。酸奶中的益生菌更適合腸道功能退化的老年人。
2、控制飲用量
每天200-300ml為宜，過(guò)量飲用可能加重腎臟負擔。最好分次飲用，不要空腹喝。
3、注意飲用時(shí)間
睡前兩小時(shí)避免飲用，以免影響睡眠質(zhì)量?？梢源钆涔任镆黄鹗秤?，提高鈣質(zhì)吸收率。
三、科學(xué)飲奶的三大原則
1、循序漸進(jìn)適應
長(cháng)期不喝奶的老人要從少量開(kāi)始，給腸道適應時(shí)間?？梢韵葟?0ml開(kāi)始，逐漸加量。
2、注意食物搭配
避免與濃茶、菠菜等高草酸食物同食，影響鈣吸收?？梢源钆?a href="http://m.mmhgsj.com/k/sept62hmk50s2bn.html" target="_blank">維生素D含量高的食物。
3、觀(guān)察身體反應
出現腹脹、腹瀉等癥狀要及時(shí)調整。乳糖不耐受可以選擇零乳糖牛奶或發(fā)酵乳制品。
四、這些人群要特別注意
1、慢性腎病患者
需要嚴格控制蛋白質(zhì)攝入量，喝奶前要咨詢(xún)醫生。
2、胃潰瘍患者
牛奶會(huì )刺激胃酸分泌，急性發(fā)作期要避免飲用。
3、膽囊炎患者
脂肪消化能力差，要選擇脫脂奶制品。
其實(shí)任何食物過(guò)量都可能帶來(lái)風(fēng)險，關(guān)鍵是要掌握科學(xué)的食用方法。牛奶作為優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的來(lái)源，對預防老年人骨質(zhì)疏松有不可替代的作用。與其因噎廢食，不如學(xué)會(huì )正確飲用。記住一個(gè)原則：適合自己的，才是最好的！
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