寶寶拉肚子能吃牛肉嗎

博禾醫生
寶寶拉肚子時(shí)一般不建議吃牛肉。牛肉富含蛋白質(zhì)和脂肪,可能加重胃腸負擔,不利于腹瀉恢復。
牛肉屬于高蛋白高脂肪食物,消化吸收需要較多消化酶參與。腹瀉期間寶寶胃腸功能較弱,消化酶分泌減少,難以充分分解牛肉中的營(yíng)養成分。未完全消化的蛋白質(zhì)和脂肪可能刺激腸黏膜,導致腹瀉加重或持續時(shí)間延長(cháng)。牛肉中的飽和脂肪酸含量較高,可能延緩胃排空速度,增加腹部不適感。部分牛肉制品含有較多添加劑,可能對敏感腸道產(chǎn)生刺激。
個(gè)別營(yíng)養狀況較差或長(cháng)期腹瀉的寶寶,在醫生指導下可少量食用瘦牛肉泥。需選擇新鮮優(yōu)質(zhì)牛肉,徹底去除筋膜油脂,采用蒸煮等易消化烹調方式。每次進(jìn)食量不超過(guò)20克,與其他易消化食物搭配食用。觀(guān)察排便情況,出現腹脹或腹瀉加重應立即停止食用。
腹瀉期間建議選擇米湯、蘋(píng)果泥、胡蘿卜泥等低渣低脂食物。癥狀持續超過(guò)3天或出現發(fā)熱、血便等情況需及時(shí)就醫?;謴推谔砑尤忸?lèi)應從少量雞肉泥開(kāi)始,逐步過(guò)渡到牛肉等紅肉。家長(cháng)需注意記錄飲食與排便變化,避免盲目補充高蛋白食物。
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