孕期每天吃?xún)蓚€(gè)核桃有什么好處
關(guān)鍵詞：#孕期
孕期每天吃?xún)蓚€(gè)核桃有助于胎兒大腦發(fā)育、改善孕婦血脂水平、緩解便秘、補充必需脂肪酸、調節情緒。
1、促進(jìn)腦發(fā)育：
核桃富含α-亞麻酸，可在體內轉化為DHA，是胎兒腦細胞和視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵營(yíng)養素。臨床研究表明，孕期攝入充足Omega-3脂肪酸可使新生兒神經(jīng)發(fā)育評分提高15%。建議搭配深海魚(yú)類(lèi)共同補充，每日核桃攝入量控制在20克以?xún)取?/p>
2、調節血脂：
核桃中的多不飽和脂肪酸可降低低密度脂蛋白膽固醇。孕婦每日食用28克核桃持續16周，總膽固醇水平可下降5-7%。注意選擇原味核桃，避免糖漬或鹽焗加工品影響血壓。
3、緩解便秘：
每100克核桃含6.7克膳食纖維，相當于每日需求量的27%。其油脂成分能潤滑腸道，建議晨起空腹咀嚼2顆核桃，配合200毫升溫水飲用。出現嚴重便秘時(shí)可增加至3顆，同時(shí)補充火龍果等膳食纖維豐富的水果。
4、營(yíng)養補充：
核桃提供孕期所需的維生素E、葉酸和微量元素。兩顆核桃約含1.7毫克維生素E，滿(mǎn)足日需量的11%；葉酸含量達28微克，有助于預防神經(jīng)管畸形?？膳c早餐燕麥搭配食用，提升鐵元素吸收率。
5、情緒改善：
核桃含有的鎂元素和褪黑素前體可調節神經(jīng)系統。孕中期每日攝入核桃的孕婦，抑郁量表評分降低23%。建議作為下午茶點(diǎn)心，搭配無(wú)糖酸奶食用效果更佳。
孕期食用核桃需注意選擇新鮮未變質(zhì)產(chǎn)品，儲存時(shí)密封避光?？蓢L試將核桃打碎加入蔬菜沙拉，或與黑芝麻共同研磨成糊。搭配每日30分鐘散步促進(jìn)營(yíng)養吸收，避免與濃茶同食影響鐵質(zhì)吸收。出現堅果過(guò)敏反應需立即停止食用并就醫，妊娠期糖尿病患者應計入每日堅果攝入總量控制。
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