強身健腦的食物有哪些 讓孩子聰明的9種食物請收藏
雞蛋:雞蛋含有很多卵磷脂，可以增加腦中乙酰膽堿的釋放量，提高孩子的記憶力。孩子每天早上吃1~2個(gè)雞蛋，不僅能增強大腦，還能增強精力。
牛奶:每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克，鈣125毫克。牛奶中的鈣能調節神經(jīng)、肌肉的興奮性，孩子每天早上喝一杯牛奶，有利于改善認知能力，保證大腦高效工作。
名稱(chēng):名稱(chēng)含有多種蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b族等營(yíng)養成分，被稱(chēng)為健腦主食。
魚(yú):魚(yú)含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等，也有提高孩子記憶力的功能。
核桃仁：核桃仁含有40%～50%的不飽和脂肪酸，而構成人腦細胞的物質(zhì)中大約有60%是不飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸可以說(shuō)是大腦不可或缺的建筑材料，孩子經(jīng)常吃核桃仁對大腦的發(fā)育有好處。
大豆:大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，是腦細胞生長(cháng)和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等，適當攝取可增強孩子的記憶力。
蝦皮:蝦皮鈣含量極高，每100克鈣含量約2000毫克。攝入足夠的鈣可以保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，也可以防止缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量食用蝦皮，有利于增強記憶力和預防軟骨病。
動(dòng)物肝腎:動(dòng)物肝腎含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和糖脂質(zhì)，含有大量膽堿和鐵。膽堿能改善記憶力，鐵供應充足，紅球運輸氧的功能強化，大腦得到充足的氧，記憶力也強化。
大蒜:大蒜含有前列腺素a，大蒜含有大蒜胺。平時(shí)讓孩子多吃洋蔥，可以使腦細胞的生長(cháng)發(fā)育更加活躍。
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