肺結核的飲食
肺結核患者可以適量食用高蛋白食物、富含維生素的食物、易消化食物、含鐵食物以及滋陰潤肺的食物。肺結核是由結核分枝桿菌引起的慢性傳染病，合理飲食有助于增強免疫力、促進(jìn)病灶修復。
一、高蛋白食物
肺結核患者需要補充優(yōu)質(zhì)蛋白以修復受損組織。雞蛋、牛奶、瘦肉等動(dòng)物蛋白吸收利用率高，可幫助維持肌肉量。豆制品如豆腐、豆漿等植物蛋白對胃腸負擔較小，適合合并消化不良者。每日建議攝入1-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)，但腎功能異常者需遵醫囑調整。
二、富含維生素食物
維生素A能維護呼吸道黏膜完整性，可通過(guò)胡蘿卜、西藍花等深色蔬菜補充。維生素C能促進(jìn)鐵吸收并增強免疫力，鮮棗、獼猴桃等水果含量豐富。維生素D有助于鈣質(zhì)吸收，可通過(guò)曬太陽(yáng)或食用海魚(yú)獲取。維生素B族可改善食欲，全谷物和動(dòng)物肝臟是良好來(lái)源。
三、易消化食物
肺結核患者常伴隨胃腸功能減弱，建議選擇粥類(lèi)、軟面條等半流質(zhì)食物。蒸煮燉等烹飪方式比油炸更易消化。少食多餐可減輕胃腸負擔，每餐控制在七分飽。合并咯血時(shí)應暫時(shí)禁食粗纖維食物，待出血停止后逐步恢復。
四、含鐵食物
長(cháng)期結核感染易導致貧血，動(dòng)物肝臟、血制品等血紅素鐵吸收率較高。菠菜、黑木耳等植物性鐵需配合維生素C食物同食。茶和咖啡會(huì )抑制鐵吸收，建議與含鐵食物間隔兩小時(shí)食用。嚴重貧血者需在醫生指導下補充鐵劑。
五、滋陰潤肺食物
中醫認為肺結核屬肺陰虛證，銀耳、百合可滋陰潤肺，梨子、枇杷能止咳化痰。蜂蜜有潤腸通便作用，但糖尿病患者慎用。山藥、蓮子等健脾食材可改善消化吸收。食療需長(cháng)期堅持，急性期仍需規范抗結核治療。
肺結核患者應保持每日飲水1500-2000毫升，避免辛辣刺激食物。治療期間需禁酒，酒精會(huì )加重肝臟代謝負擔并影響藥物效果。合并糖尿病者需控制碳水化合物攝入，痛風(fēng)患者應限制高嘌呤食物。建議每周監測體重變化，若出現明顯下降需及時(shí)就醫調整營(yíng)養方案。所有飲食調整都應在主治醫師和營(yíng)養師指導下進(jìn)行，不可擅自停用抗結核藥物。
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