很多人認為吃巧克力會(huì )變胖，其實(shí)不然。選擇巧克力吃巧克力，不會(huì )給身體帶來(lái)肥胖?？赐暌韵聝热莸慕榻B，在情人節那天，放心接受對方的巧克力吧。

巧克力的健康效果多有助于美膚

但巧克力的主要成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)(鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等)、多酚、維生素a、維生素e、咖啡因、可堿等多種營(yíng)養素。其中，最值得注目的是其含有的多酚類(lèi)物質(zhì)。

有數據顯示，巧克力中含有的多酚類(lèi)物質(zhì)是紅酒中的2倍，而多酚類(lèi)物質(zhì)能夠有效抗老化、防氧化。同時(shí)，巧克力含有膳食纖維，對預防和緩解便秘也有一定的作用，促進(jìn)身體排出舊代謝產(chǎn)物，預防皺紋和斑點(diǎn)，為美膚創(chuàng )造良好的環(huán)境。

此外，由于其中含有豐富的礦物質(zhì)，人體容易缺乏礦物質(zhì)，所以適當選擇巧克力也能補充一定的鐵和鉀，促進(jìn)多馀的鈉排出。此外，吃巧克還能改善血液中膽固醇水平，促進(jìn)全身血液循環(huán)，使氧氣能很好地到達皮膚中，使皮膚保持良好的狀態(tài)。

另外，巧克力中的咖啡因等具有一定的鎮定神經(jīng)的作用，可以提高人的思考能力，緩解焦躁、煩躁和憤怒。而良好的心情是保持好肌膚的重要因素。

由于巧克力中含有脂肪與大量的糖分，許多人都認為巧克力是減肥的天敵。事實(shí)上，如果你選擇不含糖或少含糖的巧克力，你不僅不會(huì )妨礙減肥，還會(huì )幫助你增加肌肉和減肥。當然，選擇巧克力，適量吃是很重要的。

此外，聚酚類(lèi)物質(zhì)也是幫助減肥的物質(zhì)之一，因為它很容易使飽腹中樞神經(jīng)產(chǎn)生飽腹的錯覺(jué)，抑制空腹感，減少進(jìn)食量，有助于燃燒脂肪，同時(shí)提高基礎代謝效果。

吃巧克力的關(guān)鍵是巧克力

目前市場(chǎng)上巧克力的主要成分一般分為可可脂和可脂。購買(mǎi)時(shí)，盡量選擇用天然的可可脂肪制作的巧克力，可脂肪含量越高，多酚物質(zhì)含量越高，并且盡量選擇糖分含量低的巧克力。

從顏色上選擇，顏色越深的巧克力越健康，黑巧克力優(yōu)于咖啡色的巧克力，咖啡色的巧克力優(yōu)于白巧克力，從成分上選擇，純黑巧克力優(yōu)于含有其他食材的巧克力，堅果類(lèi)的巧克力優(yōu)于加入水果等的巧克力。因此，原則上，吃巧克力盡量選擇純黑巧克力，可可脂含量越高越好，最好超過(guò)50%。同時(shí)，每天吃巧克力最好不要超過(guò)100克。否則，可能有超過(guò)能量標準的風(fēng)險。

選擇健康巧克力？

但是，無(wú)論巧克力含有多少有益健康的成分，如果選擇含糖量高的巧克力吃的話(huà)，胖的結果是必不可少的，胖的對人的健康沒(méi)有幫助，怎樣才能選擇對健康有益的巧克力呢？

要想選到健康的巧克力，關(guān)鍵是可可脂的含量?？煽芍吭礁?，巧克力的苦味越濃，據說(shuō)對美容最有益的可可脂含量為72%。脂肪含量過(guò)多肪含量過(guò)多，巧克力可能會(huì )變苦，難以咽下，綜合考慮口感，可能的脂肪含量不是越多越好。

攝取量也很重要，每天25克就能健康地吃巧克力，不僅要關(guān)注巧克力的含量本身，還要關(guān)注飲食量。每天進(jìn)食25克巧克力是比較適合的攝入量，大約為140千卡，從熱量控制的角度來(lái)說(shuō)也相對比較適合。

在吃巧克力的適合，選對搭配的食物更能享受巧克力的美味，無(wú)論是搭配紅酒還是咖啡都不錯，最適合情人節的時(shí)候與愛(ài)人一邊看電影，一邊喝喝紅酒、咖啡，一邊吃點(diǎn)巧克力，不但健康，而且充滿(mǎn)情調！

無(wú)論是健康的角度、美容的角度還是減肥的角度，巧克力都有其獨到之處。正確選擇巧克力，正確進(jìn)食巧克力，你就能一邊享受美味一邊享受健康帶來(lái)的美麗。