糖尿病人健康過(guò)春節的8個(gè)飲食原則不能忘記

博禾醫生
每年春節對糖尿病患者來(lái)說(shuō)是坎,聚會(huì )增加,食物種類(lèi)增加,糖尿病患者容易失去控制。
春節親戚朋友新年快樂(lè ),餐桌豐富,點(diǎn)心和水果多,糖尿病人的飲食容易失控和生活節奏變化,是加重糖尿病的重要原因。但是,很多患者還有很多模糊的認識,如何讓糖尿病人在春節期間控制飲食,度過(guò)健康愉快的節日,希望糖尿病人從以下幾個(gè)方面進(jìn)行自我保健。
一、菜品豐富,總量控制
面對豐富的菜品,糖尿病人應選擇少油少鹽、清淡的食品。切不可大魚(yú)大肉,也不可認為重油炒的菜,只吃素菜就沒(méi)關(guān)系,殊不知你可能吃了過(guò)多的油和鹽。為了不吃太多的油和鹽,夾菜時(shí)也要盡量瀝干湯,或者自己準備熱水,浸水洗凈后再吃。油炸食物去皮后再食用,至于油脂較高的食物,如鴨皮、雞皮、肥肉等,可先去除,建議選擇骨頭較多的部位食用。不要多吃加糖烹飪的食物,如糖醋、蜜汁等。濃湯、粘稠、湯中的肉碎,因為含有很多淀粉、油脂,所以應該不吃。
二、肉、飯合理,營(yíng)養均衡
有人認為肉制食品是蛋白質(zhì),飯多糖,所以多吃肉不會(huì )導致血糖升高,多吃肉、少吃飯即可。事實(shí)并非如此。蛋白質(zhì)在體內也會(huì )變成糖。相反,每天吃主食少的話(huà),營(yíng)養不平衡,會(huì )引起饑餓性酮癥。
三、無(wú)糖蛋糕,同樣的糖
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的無(wú)糖蛋糕也不能無(wú)限制地多吃。無(wú)糖蛋糕,沒(méi)有蔗糖,但蛋糕是糧食,同樣產(chǎn)生熱量,不能隨便多吃。必要時(shí)可與主食交換。有些患者認為花生、瓜子等零食不含糖,除了限制飲食量外作為零食加餐,不僅血糖值上升,血脂也上升。
四、不可多吃飯后多吃藥
節日期間,一些病人認為飯吃得多了,再多吃一些藥就可以控制血糖,這是不可采取的。因為,任何藥物的療效都以飲食治療為基礎,多吃藥不但不會(huì )取得理想的效果,副作用也隨之加大。
五、品嘗水果學(xué)問(wèn)多
血糖過(guò)高不吃,空腹血糖超過(guò)200mg/L,含糖量高不吃,干果比鮮果含糖多,吃的量也限制,一般在兩餐之間吃,有監測條件時(shí),應在吃水果前后進(jìn)行監測,可以更好掌握。
六、生活規律比較穩定
假日生活規律容易破壞,飲食時(shí)間和飲食量容易變化,“饑餓、飽腹”容易使血糖波動(dòng)大,必然會(huì )影響人體的“生物鐘”規律。此外,如果你只按時(shí)吃藥或注射,而不按時(shí)吃飯,你也會(huì )導致低血糖。我們建議保持良好的生活習慣。盡量避免熬夜,保持充足的睡眠,保持良好的心情,也不要因家庭團聚而過(guò)度勞累,伴有高血壓和心臟病的患者應避免大的情緒波動(dòng),定期測量血壓,根據血壓情況調整降壓藥物的劑量,最好準備一些心臟急救藥物。節日期間患者可以根據自己的情況選擇合適的娛樂(lè )方式,不能長(cháng)時(shí)間浸泡在麻將和桌子上。
七、安全旅行
外出旅行時(shí),必須事先到醫院進(jìn)行空腹血糖、飯后2小時(shí)血糖和心電圖,了解自己的血糖控制狀況和慢性并發(fā)癥和高血壓、高脂血癥等其他疾病。病情不穩定,血糖值持續高,劇烈波動(dòng)不應旅行。伴有感染、酸中毒或其他并發(fā)癥時(shí),禁止外出旅行。旅行中要注意保管治療糖尿病的藥胰島素。隨身攜帶足夠的藥量、血糖測量?jì)x器或尿糖試紙。隨身攜帶識別卡,寫(xiě)上簡(jiǎn)單病史、有無(wú)并發(fā)癥或其他疾病、常用藥物的名稱(chēng)和劑量,以供醫生或救助人員參考。最好每天測量血糖和尿糖。因為旅行中興奮、壓力和休息時(shí)間的變化和吃的食物會(huì )影響血糖值。此外,糖尿病人出門(mén)時(shí)應隨身攜帶一些零食和易吸收的糖類(lèi),尤其是用胰島素治療的患者,低血糖應及時(shí)服用,以防發(fā)生事故。外出時(shí)要注意保溫,尤其是手腳、耳朵等尖端部分。糖尿病人血液循環(huán)不好,容易凍傷,鞋子要松弛保溫,不要傷腳。預防感冒,因為感冒可以加重糖尿病。
八、酗酒不宜
飲酒對糖尿病患者造成多種危害,如酒精干擾體內糖、脂、蛋白代謝促進(jìn)糖尿病急、慢性并發(fā)癥發(fā)展的降糖藥物分解和排泄,容易引起低血糖。因此,糖尿病患者最好在節日期間不要喝太多酒。
最后,在糖尿病朋友節日中,在享受天倫之樂(lè )、親情和友誼的同時(shí),要注意合理的飲食、規律的生活、適當的娛樂(lè )和安全的旅行,過(guò)上和平健康的節日。
糖尿病在外面吃飯需要注意什么?
1、不要在饑餓的情況下去餐廳吃飯。去餐廳之前,先吃蘋(píng)果、無(wú)脂無(wú)糖酸奶等低脂食品。
2、飯前去的餐館能否根據需要提供炒菜不加糖、不加油鹽等特殊服務(wù)。如果你去親戚朋友家參加宴會(huì ),你可以事先告訴宴會(huì )的主人你有糖尿病,以便主人在準備菜肴時(shí)注意安排一兩道低脂肪或無(wú)糖菜。
3、飲料中最提倡的是綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等茶類(lèi)。不含糖的茶飲料,糖友可以隨時(shí)喝。牛奶和豆漿也是糖友的好飲料,購買(mǎi)時(shí)選擇純牛奶和原味豆漿,酸奶選擇脫脂。酒最好選擇含糖量低、營(yíng)養豐富的干紅、干白葡萄酒。在限制酒量的同時(shí),請注意不要空腹喝酒。因為有低血糖值的可能性。
4、飯后血糖值低于10毫摩爾/升的糖友以適當吃西瓜等含糖量低的水果。橙子、柚子、檸檬、李子、杏子、菠蘿、草莓、櫻桃等,這些水果每100克含糖量不足10克。
需要注意的是,間糖尿病患者控制飲食,不限制飲食,控制總熱量,組合各種食物,盡量多樣化飲食。
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