胰腺癌手術(shù)后，最重要的是注意飲食，因為根據醫學(xué)知識，手術(shù)后患者最禁忌的是辛辣疲勞的食物，有些患者喜歡吃辛辣的食物，所以患者必須擔心自己的健康根據醫院食品清單，與護士合作，專(zhuān)家對胰腺癌飲食給出了簡(jiǎn)單的介紹。

胰腺癌吃什么好？

1.選擇營(yíng)養豐富、易消化、刺激性低、脂肪含量低的飲食，可給予高蛋白、多碳水化合物的食物，如牛奶、魚(yú)、肝、蛋清、精制面粉食品、蓮藕粉、果汁、蔬菜湯、粳米等。，并配合山楂、麥芽、薏米、神曲、赤豆、薺菜、麥冬、木香、瓜粉、當歸、黃芪、黨參、銀花、

2、手術(shù)后，應常用補益氣血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蠶豆、山藥、枸杞、淡菜、無(wú)花果、榛子、牛奶、菱角粉等

3.胰腺癌手術(shù)后的飲食應主要增強患者的營(yíng)養。術(shù)后飲食的選擇可以根據患者胃腸功能的恢復渡到半流質(zhì)、軟食和普通食物，如牛奶、果汁、糖水等。飲食中各種營(yíng)養素的比例也從簡(jiǎn)單逐漸過(guò)渡到完整。

胰腺癌不應該吃什么？

1.避免暴飲暴食，飲食過(guò)飽，適當控制蛋白質(zhì)和糖。

2、忌霉變、油煎炒炸、煙熏、腌制食物，如咸魚(yú)、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥點(diǎn)心、奶油、雪糕等。忌油膩性食物及高動(dòng)物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、貝類(lèi)、花生、芝麻、油酥點(diǎn)心等。

3.避免食物、韭菜、芹菜等粗纖維、粗糧、玉米、糯米等刺激腸道的食物。

常見(jiàn)的胰腺癌食療方

1.桑菊枸杞飲:桑葉、菊花、枸杞9克，決明子6克。將上述四種藥用水煎熟。代茶可連續服用，具有清肝瀉火的功效。

2.蛇皮雞蛋:

蛇皮2克，雞蛋1個(gè)。將雞蛋打破1個(gè)小孔，放入蛇皮中，密封煮熟。一天一次，一天兩次，可以解毒化瘀。

3.枸杞木耳粥:枸杞20g，黑木耳10g，黑料豆20g，佛手20g，粳米100g，適量的冰糖和一點(diǎn)蜂蜜。將真菌浸泡在水中，與佛手一起切碎。粳米和豆子先煮成粥。粥煮半成時(shí)加入枸杞。煮熟時(shí)，放入真菌和佛手中，攪拌均勻，然后煮一會(huì )兒；每天口服三次。

胰腺癌患者術(shù)后最重要的是營(yíng)養，因為手術(shù)治療給患者體內營(yíng)養造成很大的損失，此時(shí)患者非常虛弱，大部分營(yíng)養是通過(guò)這些食物獲得的，也容易導致極端的食物需求，所以患者不能吃喝，也可能導致胃消化不良。