如何從飲食方面保護胃腸？注意食材衛生防止腹瀉
關(guān)鍵詞：#腹瀉
秋天，天氣變冷了。如果你不注意，胃腸道疾病就會(huì )蜂擁而至，表現為食欲不振、胃痛、怕冷、發(fā)燒等。秋季是胃腸道疾病發(fā)病率高的時(shí)期。我們應該注意避免胃腸道疾病的復發(fā)和惡化，特別是腸道保溫。除了溫暖胃腸道外，我們還應該從飲食上保護胃腸道。
不熱不冷
飲食溫度應該不熱也不冷。過(guò)熱或過(guò)冷的食物進(jìn)入胃腸道后，會(huì )刺激胃腸粘膜，長(cháng)期容易引起胃腸道疾病。熱的食物，不熱的時(shí)候放進(jìn)嘴里(約40℃)，剛從冰箱里拿出來(lái)的冷飲應該在室溫下放一會(huì )兒再吃。
柔軟易消化
胃腸道負擔最小的食物是淀粉豐富、營(yíng)養抵抗力低的細食，如山藥泥、芋頭泥、土豆泥、米粥等。因此，胃的保護應優(yōu)先考慮柔軟易消化的食物，硬食物可以通過(guò)灌漿、粉末、煮腐等來(lái)減輕胃腸道負擔。
以素食為主
在飲食中，應以全谷物、水果、蔬菜、豆制品等素食為主，以肉類(lèi)等動(dòng)物食品為輔，適當增加鮭魚(yú)等深海魚(yú)類(lèi)的攝入量。這種飲食也是胃的最?lèi)?ài)。
味道清淡
清淡是胃腸道對食物的要求之一。我們不僅要少吃高脂肪食物，還要適當控制鹽的攝入。在外面吃飯時(shí)，盡量不要吃油炸、油炸、熏蒸、油膩的菜肴，盡量吃蒸、煮、燉的食物。
注意食品衛生
秋季腹瀉、胃痛等胃腸道疾病主要是由于食品衛生不足。
2.為了避免一些細菌污染水果的果肉，即使是橘子等皮水果，切開(kāi)前也要仔細清洗。在超市洗過(guò)的水果吃之前要再洗一次。
1.蔬菜生長(cháng)在土壤中，容易受到環(huán)境污染、動(dòng)物糞便等污染源的污染。吃飯時(shí)，最好徹底清洗蔬菜，煮熟后再吃。此外，蔬菜和肉類(lèi)必須單獨儲存。
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