鼻咽癌患者不能吃什么食物?引起鼻咽癌發(fā)病的原因有哪些?

博禾醫生
鼻咽癌患者不宜吃熏烤、腌制、油炸、變質(zhì)、辛辣刺激的食物。
1、熏烤食物。當肉類(lèi)或魚(yú)類(lèi)在烤架或燒烤爐上烹飪時(shí),可能會(huì )形成致突變化學(xué)物質(zhì)雜環(huán)胺和多環(huán)芳烴,這兩種物質(zhì)都與癌癥發(fā)生發(fā)展有關(guān)。
2、腌制食物。酸菜、咸肉等腌制食物是鼻咽癌的高危因素,這些食品在腌制過(guò)程中均會(huì )產(chǎn)生2A類(lèi)致癌物亞硝酸鹽,從而誘發(fā)鼻咽癌。大鼠誘癌實(shí)驗發(fā)現亞硝胺類(lèi)化合物可誘發(fā)鼻咽癌。
3、油炸食物。高溫油炸的食物含有致癌物質(zhì),并且油炸食物一般較粗糙,難消化,很可能導致鼻咽癌患者出現更多的不適癥狀。
4、變質(zhì)食物。發(fā)霉變質(zhì)的食物中含有黃曲霉素。黃曲霉素是目前發(fā)現的化學(xué)致癌物中最強的物質(zhì)之一。
5、辛辣刺激性食物。鼻咽癌患者,尤其是接受放化療、手術(shù)的患者,本身可出現嚴重的消化道反應,如惡心、嘔吐等。辛辣刺激性食物可刺激胃腸黏膜,導致患者胃腸道不適癥狀加重。另外,辛辣刺激性食物還可能會(huì )減弱部分抗癌藥物的藥效,影響治療效果。
此外,本病患者還應避免飲酒,日常食物的選擇應多樣化,宜吃高蛋白、低脂肪且富含維生素的食物。β-胡蘿卜素及硒有抑制癌基因表達和提高人體免疫力的作用,可在日常生活中多加補充。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)
苦瓜、鮮黃瓜、薺菜、菠菜
慎食食物
飲料類(lèi)辛辣食物油炸食物腌制食物熏烤食物
白酒、啤酒、伏特加、威士忌
更多建議
鼻咽癌患者除飲食外,還應注意以下幾點(diǎn):
1、注意鼻腔衛生,不亂用不潔凈的擦拭物擦鼻。改變隨意用手指摳鼻的不良習慣。
2、睡覺(jué)時(shí)關(guān)好門(mén)窗,避免噪聲。保持房間清潔,房間的溫度保持在18~22℃,濕度為50%~60%為宜。
6、積極配合醫生的治療,并遵循醫囑進(jìn)行復診。
5、戒煙,盡量避免接觸二手煙。
4、保持心情愉快,防止抑郁的發(fā)生。
3、進(jìn)行適當的戶(hù)外運動(dòng),可增強機體免疫力,從而有利于疾病的康復。
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